2021-10-16 06:15
Utvald blogg
2021-10-15 16:29
Råbiff x 2 och första snön
Äntligen fredag! Veckan har förutom jobb bjudit på föräldramöte IRL (iofs också jobb) och ett besök på premiären av nya restaurangen Miss Voon i vårt nya kulturhus Sara. Sagolikt god mat, trevligt sällskap och utsikten Jag svär, det var som att vara i New York i några timmar. Ni som följer mig på Instagram såg ju vad jag åt. Inte så snygga bilder dock eftersom jag endast hade mobilen med mig och inte systemkameran. Nu har första snön kommit och mina planer att ordna trädågrden inför vintern verkar ha grusats ännu en gång. Vi får se om det hinner tina...
2021-10-15 11:05
Recipe
#Food Selfies...
2021-10-14 16:14
Veganska sötpotatisrårakor
Reklam för HUJ Sugen på något riktigt gott i helgen? Då har du hittat rätt! Sötpotatis är verkligen en av mina favoriter och att riva ner dem och steka… The post Veganska sötpotatisrårakor appeared first on ceciliafolkesson.se – Naturlig mat & Hälsa....
2021-10-14 09:16
Knäckig äppelkaka
Utökade äppelkakereportoaren lite med ett recept av Camilla Hamid. Eller rättare sagt var det minstingen som bakade. Är det en kaka eller paj? Jag gissar på kaka. Eller kanske paj. Sött, äppligt och knäckigt. Fint med vaniljsås till. Knäckig äppelkaka FYLLNING: 5-6 äpplen beroende på...
2021-10-14 07:00
Glutenfria kakor med nötter och choklad
Njutbar småkaka till kaffet Glutenfri bakning med få kolhydrater lockar väldigt många läsare, då fler och fler märker att de mår bättre utan mjöl- och sockerstinna bakverk. När jag och Annika Dahlqvist skulle skriva ”Gammaldags husmanskost på nytt sätt” (här finns den nu som E-bok) bestämde vi oss för att använda en liten mängd honung ...
Utvald blogg
2021-10-14 06:09
Lasagne med karljohansvamp
Jag fick karljohansvamp av min fina vän Erica. Den passade som handen i handsken i denna vegetariska lasagne som Anette och jag gjorde. Lasagne med karljohansvamp 4 port Bechamelsås: 1 l mjölk (3%) 100 g smör 1 3/4 dl vetemjöl 1/2 tsk salt Lasagne: 500 g karljohanssvamp 1 vitlöksklyfta 2 msk olivolja 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 50 g smör (+ extra till formen) 2 msk vitt vin 2 dl hackad persilja 1 krm svartpeppar 300 g lasagneplattor 3 dl finriven parmesanost Till servering: sallad Bechamelsås: Värm mjölken i en kastrull. Smält smöret i en annan kastrull och sikta...
2021-10-14 06:00
Poddavsnitt 57 ute nu! Höstgrytor
...
2021-10-13 21:50
Öppen sarma, höstgryta på surkål
...
2021-10-13 15:59
Kokostoppar med choklad
Kokostoppar med choklad – superenkelt och gott naturligt godis som barnen älskar! En av barnens absoluta favoriter är kokostoppar med choklad från “naturgodis”hyllan. Inte så mycket natur över… The post Kokostoppar med choklad appeared first on ceciliafolkesson.se – Naturlig mat & Hälsa....
Utvald blogg
2021-10-13 06:13
Ökenmacka de luxe
En ökenmacka är franskbröd som man har gjort hål i och när man steker det så knäcker man ett ägg i hålet. Här serverades den med ost, bacon, avokado och tabasco. Stabilt. Ökenmacka de luxe 1 port 1 franskbröd smör 1 ägg två skivor ost avokado lite citronsaft tabasco svartpeppar bacon 1. Stek baconet. 2. Gör ett hål i mitten av brödet och smält smör i stekpanna. 3. Lägg ner brödet, stek, vänd och knäck ett ägg i hålet. Lägg ost skivor ovanpå. 4. Servera med avokado (med lite citronsaft på), tabasco, svartpeppar och bacon. -Mama Skogly ♥...
2021-10-12 10:45
Höstiga recept med pumpa
Höst = Pumpasäsong! Både pumpa och höst är två saker som jag verkligen gillar. Man kan göra så mycket gott med pumpa. Som att rosta i ugnen med olja,… The post Höstiga recept med pumpa appeared first on ceciliafolkesson.se – Naturlig mat & Hälsa....
2021-10-12 09:10
Malvas glutenfria hantverksbageri
Fick tips på Instagram om nytt glutenfritt bageri i Vasastan och några dagar efter öppning hann jag kika in på Malvas glutenfria hantverksbageri. Ta sikte på Rörstrandsgatan och sedan höger upp på Vikingagatan 18. Så himla FINT utbud. Hittills har vi hunnit prova kanelbullar och...
2021-10-11 18:30
Höstig pasta med grönkål och svamp
– Reklam för Valio – Pasta med grönkål och svamp – en ny favorit i höst! Det finns dagar då man verkligen är sugen på krämig pasta, speciellt under… The post Höstig pasta med grönkål och svamp appeared first on ceciliafolkesson.se – Naturlig mat & Hälsa....
2021-10-11 14:56
Köttfärslimpa med bacon och trattkantareller
Jag hann inte fota söndagsmiddagen förra veckan men det blev ett sånt BRA recept att det blir ett inlägg ändå eftersom jag vill återanvända receptet. Minns inte vilket år jag gjorde köttfärslimpa senast? Men gott blev det med trattkantareller och bacon. Riktig höstmat. Tillbehör? Åh...
Utvald blogg
2021-10-11 06:03
Mozzarellasallad med ugnsbakade tomatklyftor, pesto och valnötter
Det blev plockmat när vi var i Lycksele eftersom det är ett enkelt sätt att utfodra alla när man är i en husvagn. Jag hade kvar en burk Zeta ugnsbakade tomatklyftor som följde med i en tidigare Smakbox. De smakade gott i den här salladen. Peston hade jag gjort innan och fryst ner. Vill man "fuska" kan man köpa färdig på burk. Mozzarellasallad med ugnsbakade tomatklyftor, pesto och valnötter ruccola 1 burk Zeta ugnsbakade tomatklyftor 2 mozzarella 1 sats pesto valnötter svartpeppar 1. Lägg ruccola i botten av ett fat. 2. Riv grova bitar av osten och fördela över. 3....
2021-10-10 22:56
Veckan som gick
Mycket vardag den här veckan. Peakade först idag med efterlängtade middagsgäster. Har som inte riktigt fattat att det går efter pandemin. Måndag: pasta med kyckling/chorizo/paprika i tomatsås. Samma tomatsås med grönsaker som vego. Tisdag: Inte riktigt sjömansbiff men kanske en variant. Ingen öl i utan...
2021-10-10 19:21
Shakshuka
2 portioner En enkel och riktigt god rätt! 1 stor gul lök, grovhackad 1 röd paprika, urkärnad och grovhackad 2 msk rapsolja 4 klyftor vitlök, finhackade 2 tsk paprikapulver 1 tsk malen spiskummin 1 tsk malen gurkmeja 0,5 tsk chilipulver 0,5 g saffran 1 burk (400 g) hela skalade konserverade tomater salt peppar 4 ägg Till servering: mynta, hackad färsk bladpersilja, Hackad färsk koriander, hackad Hetta upp oljan i en stor panna på medelvärme. Tillsätt paprika och lök, fräs tills löken blivit genomskinlig (ca 8 minuter). Tillsätt vitlöken och kryddorna, fräs ytterligare en minut tills det doftar. Tillsätt tomaterna...
2021-10-10 18:30
SAFTIGA BLÅBÄRSBRIOCHE
Reklam för Ankarsrum Saftiga blåbärsbrioche som jag bakade i min nya favorit. Alltså älskar de raka linjerna, färgen och hur enkelt det är att använda köksassistenten från Ankarsrum. Och nu behöver jag inte längre halvera satsen utan kan baka till och med en dubbel sats bullar, tack vare den stora skålen på 7 liter. Just… Inlägget SAFTIGA BLÅBÄRSBRIOCHE dök först upp på ....
2021-10-10 07:00
Pannbiff med lök och stekt pumpa
Husmanskostfavorit Pannbiff med lök räknas som en av favoriterna bland svenskarnas husmanskost. Idag får du ett saftigt och gott sätt att göra biffarna med stekt pumpa istället för potatis till. Just nu finns gott om pumpa i affärerna, riktigt bra mat för dig som vill handla och laga mat efter årstidernas växlingar. Pannbiff med lök ...
2021-10-09 12:27