Matmamman 12 2022-11-04 13:17 Lutfiskens dag den 4 november Idag är det lutfiskens dag. Den infaller alltid dagen innan Alla Helgons Dag, vilket i år alltså är den 4 november. Vill du veta mer om lutfisk? Kolla här!...
Matmamman 32 2022-10-12 10:53 Unna dig en vitaminboost i höstmörkret! Nu finns en god och nyttig nyhet i butikerna – God Morgon®breddar sitt hälsosamma juicesortiment ytterligare med två kylda shots i flerportionsflaska. Med nyheterna God Morgon® Ginger Shot och God Morgon® Ginger & Berry Shot kan hela familjen få en härligt välsmakande och uppfriskande vardagsboost med ingefära, vitaminer och antioxidanter. Den smarta förpackningen på 450 ...
Matmamman 12 2022-10-04 05:30 Fika med läckra kanelbullar! Idag firar vi Kanelbullens dag och, ärligt talat, vad är godare än en smarrig kanelbulle? En sån här dag längtar jag särskilt efter min mammas underbara kanelbullar för även om jag använder hennes recept smakar aldrig mina egna riktigt lika bra. Men det är väl så det är med mammors kanelbullar… Bakar dem gör jag ...
Matmamman 25 2022-09-27 10:01 Matsäck istället för vägkrog Min vän Malin, som ofta tipsar om smarta sätt att sätta guldkant på tillvaron med enkla medel, (du har väl inte missat hennes tips på hur man gör eget lyxigt smör?), är ensamstående mamma till en tonåring. Så här i dyrtider måste hon, som så många andra, vända på varenda krona. Det gäller inte minst ...
Matmamman 22 2022-09-05 14:57 Lammrullad med goda tillbehör Lamm hör hösten till! Lammrullad Lammrullad lagar jag gärna till när jag får tag i urbenad lammbringa. Så gott, särskilt med rödvinssås och en god potatisrätt till… 1 kg urbenad lammbringa2-3 klyftor vitlöknågra kvistar färsk oregano eller timjan100 g fetaostdito färsk rosmarin 2-3 msk olivolja1 tsk pressad citronsaftsalt och svartpeppar efter smak Gör så här: ...
Matmamman 5 2022-08-25 18:12 Ta vara på resterna, spara pengar och skapa nya spännande maträtter! Att ta vara på resterna är inte bara bra för miljön och för den egna plånboken – det ger också en inre tillfredsställelse att inte hålla på med slit och släng. Jag brukar göra ”restmiddagar” minst ett par gånger i veckan, bara för att jag tycker det känns så bra att inte slänga mat i ...
Matmamman 32 2022-08-24 09:02 Surströmmingstider! Jag ska villigt erkänna att jag inte är någon van surströmmingsätare. Men jag vänjer mig mer och mer och årets surströmmingsskiva blev riktigt fin – jag upptäckte nu att surströmming är en alldeles ypperlig delikatess. Lite tur hade vi denna gång, som hade fått tag i Leif Mannerströms surströmming med enbart romstinna honor – så ...
Matmamman 10 2022-08-07 14:27 Kräftskiva på en budget Nu är vi i kräftans tid igen och jag ser fram emot att få ordna en trevlig kräftskiva eller två framöver. Och det är klart att det är fantastiskt trevligt om man har råd med en överdådig kräftfest med svenska kräftor och flådiga tillbehör, men det är det långtifrån alla som har – tvärtom. Det ...
Matmamman 24 2022-07-25 06:30 Goda och fräscha tilltugg till grillat Sommartider är grilltider och man behöver sannerligen inte grilla några dyra köttdetaljer för att det ska bli festligt och gott. Jag grillar gärna vanlig enkel grillkorv eller varför inte goda, gröna vegospett med majs, champinjoner, lök, paprika eller något annat gott. Grillsåsen fixar du själv med sånt som du har hemma i skafferi och kyl. ...
Matmamman 23 2022-07-24 15:54 Håkan Guldkula introducerar Guldkula Brut Rèserve Håkan Guldkula är dalmasen som flyttade till USA och gjorde raketkarriär på Wall Street. Under bankkrisen 1990 förlorade han hela sin förmögenhet i ett svep, men istället för att ge upp reste han sig från nederlaget och byggde upp en helt ny förmögenhet. Han startade en rad framgångsrika företag och bestämde sig dessutom för att ...
Matmamman 21 2022-07-24 15:27 Till minne av moster Britta Idag, den 24 juli, skulle min moster Britta ha fyllt 107 år om hon hade levt. Det gör hon förstås inte, och det är inget konstigt med det. Det som däremot är lite sorgligt är att hon bara blev 67, särskilt med tanke på att hon var sjuk i 30 år av sitt liv. Ett ...
Matmamman 29 2022-07-23 09:08 Guld värt med proffshjälp när man flyttar! Med tanke på att jag inte flyttar särskilt ofta (har faktiskt inte gjort det på över 30 år) så är det märkvärdigt att jag ändå tycker mig vara i ”flytt-tagen” lite då och då. För ett par år sen var det min brorsa som behövde flytthjälp, nu senast var det en god vän. Och en ...
Matmamman 32 2022-07-23 06:06 Idag firar vi Varmkorvens dag! Idag är det Varmkorvens dag. Denna infaller alltid den 23 juli och är definitivt värd att fira, för vad kan vara godare än en ”slang med bröd och halka”? Få maträtter har så många smeknamn som just varmkorven och det skrev jag nyligen om i Kvällsstunden. Här hittar du texten! Vilken varmkorv man väljer är ...
Matmamman 22 2022-07-14 15:40 Laga en läcker Caponata Caponata är en siciliansk tomat- och grönsaksröra som smakar mer och som du lagar lätt och enkelt. Perfekt som tillbehör till kyckling, kött eller vegobiffar eller som den är med ett gott bröd till. Caponata Caponata är en fantastiskt god grönsaksrätt, som är lika god att avnjuta varm, ljummen eller kall. 1 aubergine2 paprikor av valfri ...
Matmamman 36 2022-07-14 07:31 Krogrunda i Gamla stan Vad kan vara mysigare än att strosa i Gamla stan en varm sommarkväll? Härom kvällen var sonen och jag på en liten trivsam krogrunda och avnjöt goda öl och gott tilltugg. Här är bilder från Zum Franziskaner, där vi drack god hantverksöl och avnjöt kallskuret samt en härlig macka med äggröra och böckling. Härligt!...
Matmamman 9 2022-07-13 21:15 Pippi på cirkus på Cirkus Igår var det stor galapremiär för Pippi på cirkus på Cirkus. Det var en fantastisk tillställning. Zap Group hade skapat en härligt uppsluppen stämning med cirkusartister och mingelmat värdigt en Pippi Långstrump-fest. Vad sägs om sockerdricka (spetsad med lite starkare dryck för den vuxne), köttbullar, korvmackor och pannkakor med bär? Och föreställningen var precis så ...
Matmamman 15 2022-07-12 15:12 Så kan du hålla matkostnaderna nere Maten blir dyrare och dyrare. Hittills i år har maten ökat med drygt 8 procent och experterna tror att det kommer att bli över 12 procent dyrare innan året är slut. Det är Rysslands krig mot Ukraina som ställer till det, fast inte bara. Jag skulle säga att livsmedelsbranschen tar alla chanser att höja priserna ...
Matmamman 0 2022-07-12 15:12 Om greedflation och hur du kan hålla matkostnaderna nere Maten blir dyrare och dyrare. Hittills i år har maten ökat med drygt 8 procent och experterna tror att det kommer att bli över 12 procent dyrare innan året är slut. Det är Rysslands krig mot Ukraina som ställer till det, fast inte enbart. Jag skulle säga att livsmedelsbranschen tar alla chanser att höja priserna ...
Matmamman 24 2022-07-11 06:47 Sommar i orten Jag älskar mitt Högdalen och varenda årstid är lika mysig. Just nu är det så grönt och frodigt och jag njuter av färger och dofter varje gång jag går ut....
Matmamman 13 2022-07-10 17:46 Second hand-glädje Ibland åker jag och maken runt på olika second handbutiker. Vi har en jättebra här i Högdalen, Andra varvet, men ofta åker vi även till andra ställen som exempelvis Myrorna. Senast fyndade vi en bricka, några udda vackra glas och en vas i en härlig röd färg. Jag tycker dock det är lika kul att ...
Matmamman 14 2022-06-30 11:02 Vilken känd svensk vill du ta en öl med? Vilken känd svensk skulle du vilja ta en öl med i sommar? Svaret är: Magdalena Andersson. Det är första gången som en kvinna, tillika statsminister, toppar listan. På plats två och tre hittar vi två andra tungviktare i form av H.M. Konungen och Leif GW Persson. Det är fjärde året i rad som Sveriges Bryggerier ...