Unforgettable 13 2022-11-02 07:12 Recap maj, juni, juli, augusti, september, oktober Kunde inte låta bli! Världshistoriens (eller unforgettables.se) längsta recap. Men sedan insåg jag att NÄ! Orkar verkligen inte det så det får bli ett litet inlägg här och nu, om den senaste tiden. Snart dax för årets så det får allt vänta. Husbilen, livets husbil! Har fått krypa in i sitt garage nu. Åh vad vi kommer att sakna. Väntan till april kommer att bli lång. Men året minnen (HÄR alla husbilsresor i Sverige) från maj till september lever vidare. Vilka äventyr vi har varit med om redan. Vad ska vi hitta på nästa säsong? Sugen på att dra...
Unforgettable 15 2022-10-19 18:59 Frukttårta med äppelkompott Här kommer en gräddtårta med frukt! Gjorde denna på självaste gräddtårtans dag som infaller den 2 oktober. Frukttårta med äppelkompott Tårtanslag HÄR (och tips på en grymt cool kakmonstertårta) Krämgrädde (blanda samman vaniljkräm och grädde). Här kan man göra som man vill hur mycket vanilj man vill att det ska smaka. Jag tog m y c k e t vaniljkräm. Smaka dig fram, ingenting är fel. Äppelkompott valfria äpplen som tärnas upp och kokas ihop med mycket kanel och lite socker.Frukt & bär som du tycker om.Gelatin (smält) som du penslar frukten med. Läs på förpackningen hur du gör. Börja...
Unforgettable 19 2022-10-14 11:11 Guding Förra helgen drog vi iväg på en 40 minuters husbilstur till vår ställplats för helgen, Gudinge. Vi har fantastiska miljöer runt östkust, upplandskusten. Så nära och så vackert och kustnära. Jaa vi är väl hemmablinda, bor i en liten kuststad själv! Ser vattnet om vi spejar ordentligt från huset och på ett par minuter är vi nere vid vattnet. Börjar månne bli gammal? Uppskattar staden vid bor i. Namaste! Kebba fastspänd ordentligt på sin specialtillverkade madrass (av maken) och ready to go. Yey! Ä L S K A R när det är dags att fara till en ny destination ♥...
Unforgettable 37 2022-10-13 07:32 Kanelbullekladdkaka Hittade detta smarriga recept från Fredriks fika på Kanel bullens dag och slog till direkt och bakade på självaste dagen K. Kanelbullekladdkaka, 8 portioner 200 g smör2 tsk mortlad kardemumma2 dl strösocker3 ägg2,5 dl vetemjöl Topping:50 g rumsvarmt smör2 msk strösocker2 tsk vaniljsocker1,5 msk kanelpärlsocker Gör så här:Sätt ugnen på 200 grader. Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter. Smörj och bröa kanterna. Smält smöret i en rymlig kastrull, dra av från plattan. Mortla kardemummakärnorna och rör ner i smöret tillsammans med sockret. .Vispa ner ett ägg i taget och avsluta med att vispa ner mjölet och blanda till en...
Unforgettable 6 2022-10-11 20:28 Kantarellpasta Bästa är när man tar en löptur till ett säkert ställe som alltid levererar kantareller, skogens guld. Sedan går löpturen med lätta steg hem och det svängs ihop en kantarellpasta till middag. Nomnom. Hände inte nu i oktober men i augusti när sommaren fortfarande var kvar. Ett trevligt minne som blev till en god smakupplevelse. Nomnom. Du behöver: Nyfångade kantareller, gul lök, timjan, grädde, maizena att ev. reda av så att den blir riktigt krämig. Salt & peppar.Pasta, valfri och al dente naturligtvis.Parmesan och gräslök till topping. Gör så här:Bryn lök och vitlök som är finhackade. Tillsätt kantarellerna och timjan...
Unforgettable 20 2022-10-09 17:21 52 och ännu ett varv runt solen Förra helgen fyllde jag 52! Jag är så tacksam över att jag får finnas till och att jag är vid gott mod och fortfarande aktiv. Få se om jag skriver samma sak nästa år? Vem vet, mycket kan hända så nu ser jag fram emot ännu ett år och 2023 ska banne mig bli ett gott år! Kvällen innan grillade vi tillsammans med äldsta sonen och sambo och firade Kebbes 2-årsdag. Fick dessa jättgoda chutneys från yngsta dotra från Kivik musteri när de var där i somras. Mums! Måste bara ta reda på mina rabarber och göra DENNA supergoda heta...
Unforgettable 14 2022-10-07 07:10 Kerberoz 2 år Pälsklingen fyllde 2 den 1 oktober och så klart vi firade honom! Vilket år han haft. Vi började att åka på utställningar men fick tyvärr operera bort en tand så nu är det slut på att ställa ut. Så trist, vi tyckte det var jättekul och Kebbe kommer sakna alla utställningshundar och livet kring detta. Men vi får hitta på något annat kul, om inte annat så är han på väg att bli cirkushund hehe. Men nu lite foton från HANS dag! Han älskar att bli kliad bakom öronen och han kommer fram kör in huvudet mellan benen och...
Unforgettable 8 2022-10-04 07:07 Kanelbullens dag 2022 Idag är det bagarnas nationaldag (även fettisdagen såklart)! Nu när man jobbar på ett bageri och lärt sig alla hemliga knep så är det lite svårt att få till den där perfekta supergoda kanelbullen som man köper på bageri, men här kommer i alla fall mina tre tips till er idag. som finns i mitt arkiv. Här kommer några tips från mig! Kanelbullar Kanelgifflar Kanelbullekladdkaka Kanelbullar i långpanna Rimbobullar med mandelmassa och kanel Kardemumma & kanelbullar Vallebullar Happy cinnamon buns day! Och har du möjlighet – gynna era lokala bagerier idag! Inlägget Kanelbullens dag 2022 dök först upp på Unforgettable....
Unforgettable 16 2022-09-29 19:47 Gåsmamman säsong 6 Nu rullar den sista säsongen av Gåsmamman för fullt på C more!vintern 2021 (januari/februari) spelades avsnittet in och jag var återkommande uniformerad polisen Ida. Jag syns i scenerna som utspelar sig på polisstationen och i avsnitt 2 dyker jag upp med Linus (Edvin Ryding) och ljuger för honom, jag har faktiskt ingen aaaning o vart mamma Sonja är…. Coronatider och som vanligt testades man för covid innan man fick kliva in och skådespela. Min kontorsplats. Syntes i avsnitt 3 (tror jag eller 4?) Denna inspelningsperiod innebar sena kvällar. Ser typ lätt sliten ut, helt osminkad, den perfekta polislooken ;)...
Unforgettable 7 2022-09-27 19:51 Hybris, Cirkus restaurang, Elit hotell Carolina Tower Helgen började med att vi fira vårt barnbarn Valentin som fyllde nio!!! Nio redan! Mormor (jag) fixade tårtan och köpte med från jobbet Lindbergs stenugnsbageri. Det blev en supergod 16-bitars “Snöboll”. Morgonhimlen ändå! Snart går solen upp så sent att man redan är på jobbet då. Elit hotell Carolina Tower Sedan for vi vidare mot huvudstaden och checkade in på Elit hotell Carolina tower. Ett fräscht och modernt hotell som vi spenderade minimal tid på (som vanligt). Från födelsedagsstass till… Hybrisdress. I väntan på en bulle till Djurgården. Cirkus restaurangen Vi hade bokat bord på restaurangen som ligger vid cirkus,...
Unforgettable 15 2022-09-23 11:11 Äppelpizza med kolasås Här kommer världens enklaste recept på en sååå galet god äppeldessert! Så lätt att imponera dina gäster med denna! Tänkte först göra en egen smördeg men bad maken att åka och köpa en köpes! Snabbt ska de ju gå! Frasigt äppelflarn eller lite mer som det populärt kallas äppelpizza. Jag valde dock att snåla med smördegen och använde hela. Vill man ha pizzaform så skär ut. Men vill ni maxa och ta vara på all smördeg och tänka lite hållbart så gör hela flarnet. Det går garanterat åt! Äppelpizza 50 g smör1 tsk malen kanel1 färsk smördeg, på rulle2 äpplen...
Unforgettable 15 2022-09-22 06:11 Magiska soluppgångar Varje morgon, det först jag gör (inte det absolut första, men ni förstår…) är att hoppa upp ur sängen och ta med mig hunden Kebbe på morgonpromenad. Bästa starten enligt mig att gå en runda och jag går alltid ner till vattnet för att spana in vatten, moln, sol osv. Kebbe brukar spana in rådjur, ekorrar och harar. Fotograferar gör jag såklart också och lägger ut på min händelse på Insta för att visa vädret i Östhammar. Skickar även in en bild då och då till TV 4 vädret och kan hända att den visas på TV men oftast på...
Unforgettable 5 2022-09-21 06:11 Citronpaj Hittade detta påbörjade inlägg som legat på vänt ett tag nu. Närmare bestämt sedan förra påsken!!! Men kanske bättre sent än aldrig! Vi går in i födelsedagsperioden nu som varar september, oktober, november, december, januari, februari HOPP & maj. Kanske man inte behöver baka tårta utan en fräsch paj med rolig passande dekor passar. Citronpaj 3 dl vetemjöl 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 125 g smör 1 msk kallt vatten finrivet skal och saft av 3 citroner (3 st motsvarar 2 dl saft) 3 äggulor 3 ägg 3 dl strösocker 1 tsk majsstärkelse 125 g rumsvarmt smör Sätt ugnen på 200°C. Blanda mjöl, socker...
Unforgettable 22 2022-09-20 07:20 Ängskär kustvy Vi drog iväg på en kortare tur i helgen som var. Kortare betyder ju inte sämre på något vis, utan vi har ofantligt vacker natur runtomkring oss. Ängskär kustvy drivs av paret Carin och Jimmy och man kan hyra ställplats eller varför inte bo på deras unika boende som ligger precis vid vattnet och i samma byggnad “kolhuset” som cafét. I “Gift vid första ögonkastet” bodde ett par i boendet “Nordkust”. Full kyl när vi åker iväg. Komma fram bubbel är sedan gammalt! Och en bytta med socker! Vår vy från sovromsfönstret. Kolhuset till vänster och en liten butik där det...
Unforgettable 23 2022-09-18 16:23 Torsk i foliepaket med spenat Här kommer en enkel rätt att preppa och vid middagsdags bara lägga på grillen så sköter den sig själv. Efter 15 minuter är det klart att ätas tillsammans med ett gott bröd. Torsk i foliepaketTorskbladspenatkörsbärstomaterdillcitronsalt, peppar & parmesanost Lägg torsken på ett ark av aluminiumfolie. Lägg på spenatblad, skivad citron, dill, salta och peppra och lägg körsbärstomaterna på sidan och vik ihop till ett paket med “horn”. Låt gå på grillen tills fisken är klar ca 15 minuter. Öppna upp paketet och riv över lite parmesan. Servera med ett gott bröd. Sugen på mer inspo på fisk i foliepaket? HÄR...
Unforgettable 17 2022-09-16 11:11 Kan man leva på sin blogg? Svar JA! För min del blev svaret ett indirekt JA! Vilken spännande rubrik, eller hur? Vad pysslar jag men nu då förtiden? Ni som följer mig på Instagram vet redan men ni andra vet säker IIIIIIINGENTIIIIIING! ;) Och JO det fanns en tid då jag försörjde mig på bloggen men sporadiskt och det betyder att man lär ha en backup. Och det hade jag och det flöt på bra i många år. Ni vet, handelsträdgård maj-juli, mitt egna företag, min webbyrå men digitala tjänster och så min frilansande framför kameran ♥ På fredag har jag haft mitt nya jobb i...
Unforgettable 4 2022-09-15 20:35 Kerberoz nationell utställning Gimo september 2022 Förra helgen var det dags för Kerberoz utställning nummer två! Nästgårds dessutom i Gimo.Och äntligen dax för att träffa brorsan Bengan ♥ Det blev en härlig morgon för bröderna i ringen och utanför. Och jag tycker att utställning är jättekul! Kebbe blir så glad att träffa och se en massa andra hundar och travar runt så fint i ringen. Min utställnings kostym är på. Och nummerlapp såklart! ÄNTLIGEN! Bröderna ses igen ♥ Det ligger en film ute av första mötet på Kebbes Insta: kerberoz_irishwolfhound. Bengan ♥ Delar samma intresse. Sniffa efter tikar, hacka tänder och dregla… Inne i ringen med...
Unforgettable 21 2022-09-12 07:22 Vaniljpannacotta med äppelkompott och smulpajcrunch Mmmm denna dessert är så enkel att svänga ihop och farligt god! Len vanilj med smakrik äppelkompott med lite chili i som avslutas med en smuldegscrunch! Nomnom! Vaniljpannacotta med äppelkompott och smulpajcrunch Vaniljpannacotta ½ liter vispgrädde½ msk vaniljsocker2 ½ st gelatinblad Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp grädden tillsätt vaniljsockret. Krama ur gelatinbladen ordentligt och rör ner i gräddblandningen. Häll upp i valfria glas, jag valde vackra snapsglas fyndade på loppis i somras. Då får man ta fler om man bill.Låt stelna och stå svalt i ett par timmar. Äppelkompott Ett par äpplen socker, kanel samt en uns chili....
Unforgettable 7 2022-09-09 07:18 Kräftis 2022 Enligt trad. höll vi en kräftskiva, kräftis med nästan alla barnen, tyvärr måste äldsta jobba. Kebbe redo för sin andra kräftis! Som vanligt samkades alla runt köksön för en liten (haha) aptitretare. Gjorde rårakor med tillbehören, räkor, finhackad rödlök, creme fraiche, rom alt. lingonsylt. En hel timme stod jag och stekte och alla mumsade i sig att vi var tvungna att gå en hundpromenad för att bli hungriga igen. Bacon och ostbröd. Köttfärspaj och skink och ostpaj. Recept HÄR och HÄR! Till kräftorna och pajer så fanns alla delar till en caesarsallad som man själv fick plocka ihop. Äldsta sonen...
Unforgettable 8 2022-09-06 19:54 Strängnäs & Grekisk taverna Efter utställningen åkte vi till Strängnäs och ställplatsen som låg precis vid vattnet. Sedan tog vi promenaden ner till kärnan av staden vilken var mycket trevlig och rätt nygjord med broar och gångväg längst vattnet. Här byggdes mycket nytt också. Träffade en väderkvar minsann! Gjorde reklam för just denna som står stolt högt uppe i Stängnäs. Och en löpare fick vara med på bild. Vackra gamla delen av staden. Kebbe ger Strängnäs 5 av 5 vargar för alla vattenhål som fanns för en törstig varg. Grekisk taverna Mitt emellan lunch och middag hamnade vi på Grekisk Taverna. Vi kunde...
Unforgettable 8 2022-09-05 07:19 Kerberoz första utställning Eskilstuna Så kom då dagen då det var dags för Kerberoz första utställning. Vi åkte dagen innan till Eskilstuna och ställde oss med husbilen på parkeringen vid idrottsplatsen där det redan var fullt av ruttade utställare. Vi gick ner till utställningsområdet det ca 2700 hundar ska ställas ut och letar upp vår ring och ställer upp vårt minitält. Haha! Sedan blir det korvmiddag och väntan på dagen U. Min utställningskostym. Stretchkostym som funkar att springa i. Utställningsdag! Det hade utlovats regn, men det höll upp! I ringen grupp “unghunds” klass. Var inte så nervös mer undrande över hur Kebbe skulle reagera....
