Matochresebloggen 44 2022-06-23 15:06 10 Fakta om midsommar Midsommar är en av de viktigaste högtiderna vi har i Sverige och är för många starten på semestern. Men varför firar vi, var kommer traditionen ifrån och vilka blommor är bäst att lägga under kudden för att drömma om sin framtida partner? Här kommer 10 Fakta om midsommar! 10 Fakta om midsommar #1. Varför firar vi midsommar? Midsommar är en gammal kristen tradition som bottnar i firandet till minne av Johannes Döparen. Redan på 300-talet började den kristna kyrkan att fira Johannes Döparens dag den 24 juni vilket beror på att han ska ha fötts ett halvår före Jesus. En senare...
Matochresebloggen 19 2022-06-22 17:19 Basta Urban Italian på Åhlens City – stor italiensk restaurang med takterrass I veckan öppnade Basta Urban Italian på Åhlens City i Stockholm. En stor italiensk restaurang med plats för 130 gäster inomhus och ytterligare 140 sittplatser på deras stora takterrass, där det även finns en bar och en DJ. Detta är Bastas femte restaurang. De finns sedan tidigare norrut, i Sundsvall, Gävle, Falun och Borlänge. Konceptet och maträtterna har man med andra ord slipat på innan man nu etablerar sig i Stockholm med sin största restaurang hittills. Jag var där på en smygpremiär för att kolla in lokalerna – och smaka mat och dryck. Och kvällen till ära var det perfekt...
Matochresebloggen 14 2022-06-21 11:38 Winter Wonderland på Gröna Lund – premiär 2 december Winter Wonderland på Gröna Lunds – årets stora nysatsning 2022 när man skapar en helt ny vinterupplevelse. Från 2 december 2022 fram till 8 januari öppnas grindarna på Gröna Lund för en sprakande vinterupplevelse, med en magisk sagovärld för barn, fartfyllda vinterattraktioner för ungdomar och after ski med liveband för vuxna! Idag var det pressevent för Winter Wonderland och vilken plats kunde passa bättre för detta en varm sommardag än Icebar – som håller fem minusgrader året om! Med Winter Wonderland skapar vi en helt unik och magisk vinterupplevelse som man aldrig tidigare upplevt. Hela Gröna Lund kommer bada i...
Matochresebloggen 10 2022-06-20 20:11 Sveriges mest exklusiva Sake – framtagen av Dom Pérignons tidigare chef Rich... Richard Geoffroy var i 28 år högsta chef på det prestigefulla champagnehuset Dom Pérignon – och lanserade nyligen Sveriges mest exklusiva Sake – IWA 5 Sake of Japan. Den hade jag förmånen att prova vid en japansk lunch nyligen på restaurang Mogawi där jag hade herr Geoffroy brevid mig vid bordet. Perfekt för att höra historien om hur denna sake blev till. Det var många i Champagne som höjde på ögonbrynen när man fick höra talas om detta projekt. När herr Geoffroy närmade sig pensionsåldern och det var dags att lämna över ansvaret för champagnehuset till någon annan var det...
Matochresebloggen 29 2022-06-17 11:57 Restaurang Skeppsbron 10 – Chef’s menu Gamla Stan attraherar allt fler riktigt bra krögare och den senaste nyöppningen i Gamla Stan är Restaurang Skeppsbron 10 som öppnade i April 2022. I en vacker byggnad från 1600-talet har man skapat denna restaurang, vilken krögarna Lowe Karlsson och Magnus Jonasson står bakom. De driver sedan tidigare driver Sjöfarthusets Festvåningar i samma hus. I Köket på Restaurang Skeppsbron 10 hittar man Christian Siberg och Jon Hollström. Två ambitiösa kockar, där Christian bland annat varit med och tävlat i Årets Kock och kommit till final tre år på raken. Dock inte vunnit. vilket kanske gjort att de satt ribban ännu...
Matochresebloggen 17 2022-06-15 11:23 Saker att göra på Åland – mina bästa tips för en semester till Åland! Åland, bara ett par timmar från Stockholm med båt – och så mycket kul att se. Vi var där med familjen för ett par år sedan och nu var jag där igen i helgen när Åland firade 100 år. Här kommer mina bästa tips om saker att göra på Åland, från restauranger, barer och hotell till lekland, gin- och ölprovningar, bad och bastuställen och såklart de olika sätten att ta sig till Åland. Vem jag står med på bilden ovan? Michael Björklund – Ålands kanske mest kända kock som vann Årets Kock 2000 och sedan även vann Robinson 2020! Saker...
Matochresebloggen 10 2022-06-10 10:29 Invigning av &terrassen – en av Stockholms hemligaste takterrasser! Äntligen är sommarvädret tillbaka och finns det något härligare än att ta något kallt att dricka på en takterrass om man är kvar i stan? I veckan var det Invigning av &terrassen – en av Stockholm mest hemliga terrasser, En trappa upp från gatan på Apelbergsgatan 40, i Best Western & hotel. Här finns en liten takterrass på en innergård som nu på sommaren blommar upp och blir en italiensk piazza. Kall rosé., frozen margaritas och nygräddad pizza.. Ett perfekt ställe att ta en after work på – eller hänga på en het dag i sommar då deras stora parasoller kommer väl...
Matochresebloggen 15 2022-06-09 13:00 5-kampskväll på Gröna Lund med åk, middag & livemusik! Efter år med Gröna Lund-besök med barnen blev det i veckan dags att köra ett Gröna Lund-besök med några vänner istället, Nu för att testa grönans 5-kampskväll med livemusik, där det även ingår middag! Det är det klassiska coverbandet Smalare än Thord som står på scen tisdag-fredag hela juni. 5-kamp på Gröna Lund Denna ljumma junikväll myllrade det av folk på Gröna Lund, men till femkampsspelen var det som vanligt ingen kö. Så vi körde igång direkt. Slangbella, basket, luftgevär, woody och sist favoriten hästracet. 5 spel ingår i detta paket, men vi tyckte detta var så kul att vi...
Matochresebloggen 22 2022-06-07 12:22 Saker att göra i Åbo och Nådendahl – 9 tips Jag tåg Viking Glory till Åbo och hade en hel dag i Åbo och Nådendahl innan vi tog Viking Grace tillbaka till Stockholm. Och passade såklart på att samla in de bästa tipsen på saker att göra en dag i Åbo och Nådendahl. Nådendahl ligger bara 20 minuter med bil eller buss från Åbo, ut mot kusten, så man hinner enkelt med att göra saker i både Åbo och Nådendahl om man vill. Vill man maxa och bo kvar en eller ett par nätter finns flera bra hotell i Åbo – tips om dessa finns också i detta reportage. Saker...
Matochresebloggen 23 2022-06-06 18:48 Viking Glory till Åbo – kolla in Viking Lines nya flaggskepp! Viking Glory är Vikings Lines nya flaggskepp som går dagligen mellan Stockholm och Åbo. Utanpå är Viking Glory lik sina systerfartyg som går i rött och vitt. Men inne i fartyget är det desto större skillnad, framför allt vad det gäller restauranger, barer och lounger. Dessutom finns fyra sviter ombord som är klart lyxigare än något man sett på Östersjön tidigare! Jag fick ett smakprov på Viking Glory när jag tog sjövägen till Åbo i veckan för att kolla in Åbo och Nådendal som jag aldrig varit i tidigare. Mer om dessa städer i kommande reportage – vi startar med...
Matochresebloggen 5 2022-05-30 20:41 Café Nizza – äntligen dags att testa Sandra Beijers favoritställe! Jag träffade författaren och influencern Sandra Beijer (och en av hennes bröder) för flera år sedan på en pressmiddag. Mycket treliga (men jag visste då inte vem Sandra Beijer var.) Efter middagen började jag dock följa henne på Instagram. En kul person att följa som är aktiv med att posta saker och ofta äter ute på söder. En restaurang som dyker upp ofta i hennes flöde är Café Nizza. Bilder på mat, ofta pasta, som exempelvis bara illustreras med texten “Så gott att vi dog“, Cafe Nizza dyker då och då upp i hennes restaurangtips eller blogginlägg om helgen som...
Matochresebloggen 25 2022-05-29 08:16 Stockholm Burger Fest – Burgarfestival med gästspel från England och Danmark Stockholm Burger Fest är en burgarfestival i centrala Stockholm, där man under denna helg kan prova festivalvarianter av burgare från två av Englands och Danmarks mest populära hamburgarrestauranger – och två varianter av burgare från svenska Burgerdudes. Sonen och jag har testat många av de burgarställen som poppat upp i Stockholm de senaste åren, som Franky’s (litet hål i väggen med riktigt bra burgare), BAP (bra burgare men långsam servering) och Brödernas som vi oftast går till. När vi hörde att det var Stockholm Burger Fest i helgen ville vi såklart passa på att testa några helt nya burgare –...
Matochresebloggen 7 2022-05-28 19:07 Restaurang La Tour – Power Dining på 23:e våningen! Pontus Frithiofs Restaurang La Tour öppnade i Augusti 2021 högst uppe på 23:e våningen i DN-skrapan, i det som tidigare var en våning för representationsmiddagar för företagen i huset. Detta är Pontus Frithiofs mest ambitiösa fine-dining koncept sedan Pontus in the Green House och här är konceptet “Power Dining” – klassiskt, modernt och elegant med de bästa och mest exklusiva råvarorna – med inspiration främst från det franska köket. Ett perfekt ställe att exempelvis fira en speciell dag på – så hit tog jag med min fru på hennes födelsedag. Inte minst för min egen skull – jag har varit...
Matochresebloggen 1 2022-05-27 19:44 Gröna Lund utan barn – 5-kampskvällar med livemusik i Juni Jag har gått med barnen på Gröna Lund varje år sedan de var riktigt små. Vi har haft så kul och utarbetat strategier för att slippa de köerna – som att gå dit regniga dagar eller en tisdagseftermiddag. Men i år verkar det tillfälligt vara slut på familjedagarna på Grönan. Sonen, nu 14 år – önskade sig ett Guldkort i julklapp (som han fick) och vill nu bara gå dit med kompisar som har samma kort. Dottern som är 16 år nöjer sig med det Gröna Kortet som ger fri entré på alla dagar med konsert – vilket är det...
Matochresebloggen 13 2022-05-25 19:59 Guide Michelin i Estland 2022 – stjärnor till NOA Chef’s Hall & 180 Idag, onsdag 25 maj 2022, lanserades Guide Michelin i Estland. 31 restauranger runt om i landet har fått omnämnanden i Guide Michelin och två stycken belönades med en varsin stjärna. Fem fick utmärkelsen Michelin Bib Gourmand och två fick utmärkelsen Michelin Green Star for sustainability. Guide Michelin i Estland 2022 – restauranger i Tallinn med en stjärna De två restauranger som fick en varsin stjärna ligger bägge i huvudstaden Tallinn: NOA Chef’s Hall & 180. Så välförtjänt! Bägge dessa åt jag på när jag var i Tallinn en weekend i våras och det var riktigt härliga matupplevelser! #1. NOA Chef’s...
Matochresebloggen 12 2022-05-21 12:19 Staycation på Ulfsunda Slott – Sparkling Getaway i Guldsviten I fredags eftermiddag tog vi bilen till Bromma, för en staycation på anrika Ulfsunda Slott som ligger precis vid Mälaren. Ulfsunda slott byggdes för snart 400 år sedan och är idag ett hotell med 54 unikt inredda rum, de flesta i en av de två stora flyglarna. I Huvudbyggnaden finns restaurang, fest- och konferenslokaler. Hotellet är inramat av en vacker trädgård och har en stor vacker innergård med flera soffgrupper. Guldsviten på Ulfsunda Slott Alla rum på Ulfsunda Slott är unika och vi hade fått rum 211 – guldsviten. Ett rum en trappa upp i den västra flygeln. Denna rymliga...
Matochresebloggen 15 2022-05-16 08:31 Saker att göra i Mariefred – och restaurangtips i Mariefred En av mina bästa vänner har flyttat till Mariefred och i lördags åkte jag med en till kompis för att hälsa på – och kolla in Mariefred, som jag inte minns att jag någonsin varit i. Mariefred är en tätort i Strängnäs kommun som bara har drygt 4.000 invånare, men är en populär utflyktsort på sommaren då många turister kommer hit. Tåget till Mariefred från Stockholm Det går inget direkttåg hela vägen till Mariefred, utan man tar ett dubbeldäckartåg från Stockholm till Läggesta som tar en dryg halvtimme och därifrån buss den sista biten. Museijärnvägen Östra Södermanlands Järnväg kör från...
Matochresebloggen 12 2022-05-13 09:03 Mirragio Thermal Spa – lyxhotell vid havet i Grekland Halkidiki är en halvö i norra Grekland med formen av en “hand” med tre fingrar, som utgör halvöarna Kassandra, Sithonia och Athos. Det västra “fingret” är Kassandra, där jag varit flera gånger, senast med familjen på höstlovet för några år sedan. Hit åkte jag nyligen igen, till Mirragio Thermal Spa – ett femstjärnigt spa-hotell på den södra spetsen av Kassandra. En workation där jag kombinerade jobb och semester. Jag jobbade som vanligt på dagarna från hotellrummet, men utforskade hotellet, dess restauranger, spa och strand plus omgivningar på fritiden! Flyg till Thessaloniki och transfer till Mirragio Flyget till Thessaloniki tar bara...
Matochresebloggen 0 2022-05-12 14:42 Grand Hôtel Stockholm – kolla in de helt nyrenoverade rummen! Grand Hôtel Stockholm är ett av Sveriges främsta 5-stjärniga hotell och här pågår ständigt stora och små förbättringsprojekt. Ett av de mer omfattande blev just klart, när Grand Hôtel Stockholm i veckan kunde presentera två helt nyrenoverade våningsplan. Jag var där på en pressträff för att kolla in de nya rummen – och få höra om hur den designer som jobbat fram konceptet tänkte. Under 1950-talet så byggdes Grand Hôtel ut, två våningsplan byggdes till på den nuvarande huvudbyggnaden. De två våningsplanen fick tidsenlig stil och arkitektur och särskiljer sig därför till viss del ifrån övriga hotellet. Det blev utgångspunkten...
Matochresebloggen 2 2022-05-10 13:40 Moveat – en smakresa i Söderhallarna Moveat är en app som jag önskar att jag hade uppfunnit. Med den kan man boka olika typer av smakresor där man äter smakprov från ett flertal restauranger under 3-4 timmar, helt i sin egen takt, Man väljer ett tema och sedan sätter man själv ihop sin promenad i den stadsdel, saluhall eller annan plats smakresan ska äga rum på. Ofta är det paket man kan göra när man vill, t ex mellan 11-17, andra gånger är det ett enskilt tillfälle som exempelvis en Aquavuitvandring med Edward Blom på alla hans favoritrestauranger i Stockholm. På alla ställen får man smakoportioner...
Matochresebloggen 9 2022-05-08 12:00 Tips om Riksgränsen – 10 frågor och svar om Riksgränsen Jag har fått massor av frågor om hur skidåkningen i Riksgränsen är, vad det kostar och allmänna tips om riksgränsen. Så, förutom reportagen jag redan gjort om att ta nattåget till Riksgränsen, skidåkningen i Riksgränsen och Hotell Riksgränsen där vi bodde kommer här en fråge- och svarspecial! 10 frågor och svar – tips om riksgränsen #1. Hur är backarna i Riksgränsen? Det finns här femton nedfarter som pistas, de flesta blåa och röda. Så är det utmanande piståkning man är ute efter är kanske inte Riksgränsen det bästa valet. Det roliga här är all off-pist som man kan ta sig...
