Baka med Sockerkakan 17 2021-05-08 17:17 Citronkaka med timjan Citronkaka med timjan – receptet kommer från Mor-Mia’s (recept) Jag har haft lite otur med de timjansplantor som jag planterar i min köksträdgård men jag är inte den som ger upp i första taget. I år valde jag att köpa en citrontimjanplanta och plantera den i en lerkruka inomhus. Den trivs fint och jag har ...
Baka med Sockerkakan 18 2021-04-13 21:22 Vallmofrallor Vallmofrallor – receptet kommer från theresematochbak.se (recept) Ingredienser – ca 8-12 bröd50 g jäst1 dl mjölk, rumstemp.100 g smält smör1 ägg½ tsk salt1½ msk socker6-8 dl vetemjöl 1 äggsvarta vallmofrön Gör så här:1) Lös upp jästen i mjölken.2) Tillsätt smör, ägg, salt, socker och större delen av mjölet. Arbeta degen smidig.3) Kavla ut till en ...
Baka med Sockerkakan 23 2021-02-21 12:41 Kalljästa frukostfrallor Kalljästa frukostfrallor – receptet kommer från Madame Edith (recept) Jag älskar nybakat bröd på morgonen men med all jäsning tar det ganska lång tid. Då är detta recept på kalljästa frukostfrallor helt suveränt. Du bakar ut frallorna på kvällen och ställer dem att jäsa i kylen över natten. På morgonen sätter du på ugnen, tar ...
Baka med Sockerkakan 6 2020-11-29 21:10 Saffransmums Saffransmums – receptet kommer från Mitt Kök (recept) Jag tycker det är roligt att prova nya recept, vilket ni säkert vet vi det här laget! I år är jag inne på saffran och hittade ett intressant recept på saffransrutor i långpanna. Jag valde att dela receptet i tre för att då en mindre rund kaka ...
Baka med Sockerkakan 16 2020-11-22 10:26 Saftig saffranskaka med kardemumma Saftig saffranskaka med kardemumma – tror att receptet kommer från Buffé Ingredienser3 ägg3 3/4 dl vetemjöl250 g smör2 paket saffran, 1 g1 3/4 dl mjölk5 dl vetemjöl2 1/2 tsk bakpulver2 tsk kardemumma smör och socker till formenflorsocker till garnering Gör så här:1) Sätt ugnen på 175 grader2) Smöra och sockra en eller flera kakformar. Jag ...
Baka med Sockerkakan 17 2020-08-02 14:25 (no title) Ricciarelli kakor – jag hittade detta recept på YouTube (recept) Som ni säkert redan vet älskar jag att baka och att testa nya recept. Idag blev det ricciarelli kakor, sega mandelkakor från Italien. Receptet är förhållandevis enkelt och kakorna gudomliga. Ingredienser – 12 st 1 äggvita 100 g mandelmjöl 70 g florsocker, 20 g till ...
Baka med Sockerkakan 2 2020-08-02 14:25 Ricciarelli kakor Ricciarelli kakor – jag hittade detta recept på YouTube (recept) Som ni säkert redan vet älskar jag att baka och att testa nya recept. Idag blev det ricciarelli kakor, sega mandelkakor från Italien. Receptet är förhållandevis enkelt och kakorna gudomliga. Ingredienser – 12 st 1 äggvita 100 g mandelmjöl 70 g florsocker, 20 g till ...
Baka med Sockerkakan 13 2020-08-01 12:10 Smördeg – grundrecept Smördeg – receptet kommer från Arla (recept) Jag ville testa att göra hela inbakade äpplen men hade ingen smördeg hemma så jag gjorde min egen. Det är kanske inte riktigt så enkelt som receptet påstår, åtminstone inte första gången. Men jag fick till det och det känns alltid bättre att göra allt från grunden istället ...
Baka med Sockerkakan 17 2020-07-12 13:18 Jordgubbsscones med färska jordgubbar Jordgubbsscones med färska jordgubbar – receptet kommer från bloggen Some the Wiser (recept) Jag hittade lite olika recept på jordgubbsscones på Pinterest och blev sugen på att testa. De flesta recept är för minst fyra personer så jag beslutade mig för att halvera receptet. Dessutom valde jag att strö över råsocker innan gräddning istället för ...
Baka med Sockerkakan 14 2020-07-09 20:26 Jordgubbsmarmelad – två varianter Variant 1: Rabarber- och jordgubbsmarmelad med lime (recept) Ingredienser 500 g rabarber 500 g jordgubbar 1 vaniljstång 2 1/2 dl syltsocker 1 1/2 msk saft av pressad lime Gör så här: 1) Skala och skär rabarbern i bitar. 2) Koka upp rabarber, jordgubbar, delad och urskrapad vaniljstång med syltsocker. 3) Låt det koka sakta i ...
Baka med Sockerkakan 15 2020-07-08 19:25 Jordgubbskladdkaka Jordgubbskladdkaka – receptet kommer från Fridas bakblogg (recept) I fredags var vi och plockade jordgubbar, det blev så mycket jordgubbar att jag valde att testa några nya bakverk. Detta recept lät spännande, dock valde jag att halvera det och använda min lilla form med löstagbar kant. Det fungerade utmärkt och jag lät kakan svalna i ...
Baka med Sockerkakan 7 2020-04-22 20:10 Lavendeldrömmar Lavendeldrömmar – receptet kommer från Leila Lindholm (recept) Såg det här receptet för en tid sedan och blev lite nyfiken. Idag gjorde jag slag i saken och testade. Receptet är enkelt och kakorna spröda på ytan och sega inuti. Ingredienser – ca 20 kakor 100 gram smör, mjukt 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2,5 dl vetemjöl 1/4 tsk hjorthornsalt 1 msk lavendelblommor, färska eller torkade ...
Baka med Sockerkakan 13 2020-04-12 13:00 Pitabröd Pitabröd – receptet kommer från Zeinas Kitchen (recept) Ingredienser – ca 15 bröd 25 g färsk jäst eller 2 tsk torrjäst 5 dl ljummet vatten 1 tsk socker 1,5 tsk salt ca 14 dl vetemjöl special Gör så här: 1) Lös upp jästen med ljummet vatten, häll i mjöl, salt och socker. Knåda degen ordentligt ...
Baka med Sockerkakan 12 2020-04-11 20:54 Påsktårta med överraskning Påsktårta med överraskning – receptet kommer från tidningen Hembakat, nr 3/2020 Ingredienser Bottnar på tre lika: 5 stora ägg strösocker vetemjöl 2 1/2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Vaniljkräm: 3 dl mjölk 1 2/3 dl strösocker 4 msk vetemjöl 350 g smör, rumsvarmt 2 tsk vaniljsocker Fyllning & garnering: 2 dl chokladlinser och annat godis ...
Baka med Sockerkakan 15 2020-04-10 13:03 Dutch baby pancake Dutch baby pancake – receptet kommer från Le Creuset (recept) Le Creuset delade med sig att detta fantastiska recept i sitt senaste nyhetsbrev. Jag var bara tvungen att testa och det blev en smarrig brunch idag på långfredagen. Den här gången toppade jag bara med färska hallon, vit choklad och lite flagad mandel. Pannkakssmet 1 ...
Baka med Sockerkakan 15 2020-04-07 15:16 Banan- och chokladmuffins Banan- och chokladmuffins – receptet kommer från tidningen Hembakat (recept) Ingredienser – ca 16 st 150 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 4 ägg 2 bananer, mogna 1 msk citronsaft, nypressad 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 80 g mörk choklad, chunks eller hackad Frosting: 200 g färskost 60 g smör, rumsvarmt ...
Baka med Sockerkakan 9 2020-04-07 14:46 Göra egna bananchips Bananchips – receptet kommer från Mitt kök (recept) Ingredienser Mogna bananer Gör så här: 1) Sätt på ugnen på 125 grader. 2) Skär bananerna i tunna skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper. 3) Sätt in i nedre delen av ugnen i 1,5-2 timmar. Vänd varje skiva efter halva tiden. Obs! Öppna ugnen lite då ...
Baka med Sockerkakan 7 2020-04-04 22:17 Leilas chocolate chip cookies Leilas chocolate chip cookies – receptet kommer från Leila Lindholms Instagram (recept) Kunde inte motstå att testa detta recept som Leila la ut på sin Instagram. Mina kakor var nog i ugnen lite för länge men de är ändå suveränt goda. Sega i mitten och krispiga på kanten. Ingredienser – ca 25-30 kakor 140 g ...
Baka med Sockerkakan 8 2020-03-30 22:50 Leilas formfranska Leilas goda formfranska – receptet kommer från Leila Lindholm Jag såg Leilas recept på formfranska på Instagram och bestämde mig för att testa. Hade inget durumvetemjöl hemma så jag använde vanligt vetemjöl istället. Bröder doftar ljuvligt och jag ser fram emot morgondagens frukost. Ingredienser – 2 limpor 50 g jäst 5 dl vatten, ljummet 2 tsk honung, flytande 2 ...
Baka med Sockerkakan 9 2020-03-14 19:22 Bretansk äppelpaj Bretansk äppelpaj – receptet kommer från Köket (recept) Tidigare idag bakade jag biscotti med pekanötter och mörk choklad, det medförde att jag hade tre äggvitor kvar. Jag var sugen på efterrätt så det fick bli denna äppelpaj med marängtäcke. Lite underliga smakkombinationer men en god paj. Ingredienser Pajdeg: 125 g smör 0,5 dl strösocker 3 ...
Baka med Sockerkakan 17 2020-02-29 12:22 Kalljästa frukostfrallor Kalljästa frukostfrallor – receptet kommer från Lindas bakskola (recept) Ingredienser – ca 20 st 50 g jäst 7 dl mjölk, fingervarm 2 tsk salt ½ dl rapsolja 16–17 dl vetemjöl Foto: Sockerkakan Gör så här: 1) På kvällen: Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja ...