Kram till dig 11 2021-07-12 18:50 Början på skördetiden Ovan: Lustig form på denna Gurka. Kanske hade jag vattnat för lite. Början på paprikor:Psysalis (bilden ovan). Jag läste att man inte ska plocka dem förrän de nästan ramlar av, så jag har inte skördat någon än. ...
Kram till dig 11 2021-07-12 15:26 I väntan på växthuset Jag är nybörjare på att odla och har köpt ett växthus. Det är stort! 19 kvm. Vi har inte hunnit sätta upp det än, men hinner förhoppningsvis göra grunden denna sommar. Vi ska tömma och ta bort sandlådan, som aldrig används av barnen längre, gräva ur marken en bit, fylla med grus och/eller sand, gräva ned en vattenledning dit och gjuta hål ned i marken att stoppa ned växthuset hörnpinnar i. I väntan på detta växthus har huset varit överfullt av allt större plantor. 😊 Nu har de flesta äntligen fått flyttas ut, men för säkerhets skull låter jag några stå...
Kram till dig 19 2021-07-10 16:38 Bästa glasstårtan ever! I dag hade vår nyblivna 12-åring ett mini-barnkalas. Han önskade glasstårta. Jag slängde ihop en, som blev en hit. Jag lade stora slevar vaniljglass samt vispad grädde på ett tårtfat. På det ringlade jag chokladsås och kolasås och hällde över fyra olika sorters strössel lite här och där, tryckte ned maränger och fingers och hällde över en massa smultron. Man fick ta från den vart man ville, beroende på vilket strössel eller sås man gillar. 😊 Det blev dock snabbt en enda röra på fatet, men ingen klagade. Det räckte även till Micke och mig. Nu är jag proppmätt och ligger i hängmattan en liten stund innan jag...
Kram till dig 9 2021-07-08 12:36 Olika känslor för sommaren Nu är det verkligen sommar igen. Det är varmt, "men man ska inte klaga!", sägs det av var och varannan, inklusive av mig. Man kan verkligen känna olika om sommaren samt både ock. En del tycker ju att denna årstid är enbart jobbig. Andra har längtat och njuter av den. En del känner att hen BORDE njuta och trodde att den skulle kännas så skön, men när den äntligen kom blev den något av en besvikelse. För en del är det tvärtom: en känsla av en underbar sommar, trots att förväntningarna inte alls var att ha det. Någon känner sig ofrivilligt ensam. Någon...
Kram till dig 22 2021-04-05 09:51 Det viktigaste Oj, oj, oj, så länge sedan det var som jag skrev här. Kanske ska börja göra det igen, men det är så svårt att hinna göra allt som man dels vill och dels måste göra. Jag hoppas att just Du har det bra, trots Coronatider och annat. Nu är det ju påskoch det ENDA som man kan lita på att det bär, oavsett vad som händer, är Guds löften och Jesu kärlek till dig och mig. Alltså påminner jag mig själv om att hålla blicken främst riktad på Jesus. Den enda vägen. Han Ärvägen, sanningenoch livet. Glad påsk!...
Kram till dig 2 2020-06-19 15:51 Glad midsommar! Att ensam gå på en grusväg på landet och plocka vilda blommor, med en medföljande katt, är sommar för mig och ger mig lite Flash back av min barndoms somrar. Det gjorde jag idag. Det var en av våra två katter, Maja, som följde efter mig, jamandes. Även några av hönsen följde efter mig en bit, men endast till postlådan. De hoppades på att få något gott att äta av mig, förstås. Jag lade några av blommorna i press mellan sidorn i en tjock, gammal bok om bygdens hus,och upptäckte att jag redan hade gjort det tidigare något år. Vår andra...
Kram till dig 0 2020-05-02 21:57 Enkla tips - äta hälsosammare Jag hade ju lovat att lägga ut tips på hur man enkelt kan få i sig mer hälsogivande ämnen. De kommer här, inklusive en handlarlista. TIPS:Fyll en tillbringare med vatten och pressa i ekologisk citron. Drick till maten! (Sura födoämnen sliter på tändernas emalj. Därför bör man inte dricka citronvatten många gånger per dag och speciellt inte just innan tandborstning.) Färska kryddväxter, ekologiskt odlade, att knipsa av och äta lite av till varje måltid, i salladen eller på mackan. Exempelvis basilika och persilja i en sådan där liten svart kruka från en vanlig matvaruaffär. (Ät det hellre lite och ofta än mycket och sällan! Om du vill kan du då...
Kram till dig 7 2020-05-02 12:05 Dieter Jag har börjat äta någon slags antiinflammatorisk, G.I eller LCHF-kost light? Jag behöver egentligen inte gå ned i vikt, men minska midjemåttet och vill att min kropp och knopp ska vara pigg och motståndskraftig mot sjukdomar. Jag vill även gå ned kanske fem kilo, trots att jag inte är överviktig. (Jag är inte smal heller.) Jag har känslig tarm, mår ganska lätt illa och magen kraschar ibland (dock mycket mindre ofta nu för tiden jämfört med tidigare, kanske på grund av att vi har fixat till vår brunn). Jag älskar sötsaker och har svårt att låta bli sådant. Periodvis äter...
Kram till dig 3 2020-04-22 21:11 Kvällssång Den här psalmen, en tonsatt dikt av Lina Sandell, brukade min mamma sjunga för mig och mina syskon när jag var barn och låg i sängen för att sova. Jag har sjungit den ibland för mina barn när de var yngre. Den är både som en sån och en bön, som man kan be från sitt hjärta till Gud. "Bred dina vida vingar, oh, Jesus, över migoch låt mig stilla vila, i ve och väl, hos dig (= vila, i tuffa och bra perioder, hos dig) Bliv Du min ro, min starkhet, min visdom och mitt råd! Och låt mig alla dagarfå leva av Din nåd! Förlåt mig alla...
Kram till dig 1 2020-04-12 11:53 Citronmarängpaj I går gjorde jag en citronmarängpaj med pajbotten och ett fluffigt marängtäcke på ett litet lager av citronkräm. Den blev bra, tycker jag, även om den blev lite för mycket i min smak för dagen. Men det är ju en smaksak. Man ska definitivt äta den kall, så man kan göra den dagen innan den ska serveras eller åtminstone låta den ligga i kylen ett par timmar innan. Innan jag började baka i går kväll, snabb-klottrade jag ned receptet på ett papper, så att jag skulle kunna se på "Halv åtta hos mig" via mobilen där receptet fanns. Jag ville det programmet medan...
Kram till dig 1 2020-04-07 21:39 Trött idag Idag är jag trött. Men tacksam över att vi är friska och har ett varmt hem och sköna, varma sängar. En dag i taget! Kram till Dig! ...
Kram till dig 9 2020-04-07 08:09 Skurat golv i nio timmar Okej, nu ska jag skärpa mig igen och försöka att lägga ut blogginlägg oftare. Det är ju kul och jag vill gärna hålla igång bloggandet och sprida visst budskap. Detta blogginlägg kommer dock inte att ha något djupare innehåll. Jag tänker ebara berätta att jag, för några dagar sedan, knäskurar köksgolvet och hallgolvet. Det blev så fint och trevligt efteråt. Tyvärr håller det sig inte så för evigt efter nio timmars skurande (inklusive kortare pauser). Men å andra sidan skurar man trägolv sällan. Det var lite för länge sedan sist, så skillnaden blev väl lite extra stor denna gång mellan...
Kram till dig 0 2020-03-18 23:08 Allt möjligt-bröd med mersmak För någon dag sedan bakade jag ett bröd, som ser lite äckligt blågrönt ut (vilket bilden skonsamt nog inte visar), på grund av vinbär en, men som jag personligen tycker är gott och känns så bra att äta. Jag suktar lite efter det. Det ger mersmak att äta dessa. Det tycker jag, helt ärligt, utan att ens försöka att känna så. Och du ska veta att jag älskar choklad och sånt och även äter sådant en hel del. Ändå gillar jag detta bröd rejält!! Receptet är en personlig variant av detta: https://ensmaksak.com/tag/bakpulverbrod/ Jag använde fullkorns-dinkelmjöl som enda mjöl- eller grynsort. Istället för lingon hade jag...
Kram till dig 2 2020-03-16 14:11 Mixa lite allt möjligt och drick Mixern, som jag fick av Micke för något år sedan, är en riktigt kanonbra manick, tycker jag! Man kan mixa lite allt möjligt hälsosamt, eventuellt sila det, ställa i kylskåpet och dricka några matsked av det per dag. Den här gången hade jag ingen ingefära, eftersom den hade råkat mögla och jag inte hade någon torkad, men jag hade lite annat smått och gott. Jag hittade svarta och röda vinbär i frysen. En vitlök i kylen hade börjat gro, så jag klippte av grodde och släppte ned den i mixern. Lite färsk persilja. Pressad citron. En klyfta apelsin. (Resten av apelsinen...
Kram till dig 7 2020-03-11 09:08 Smördegspiroger med fetaost & spenat I går orkade jag egentligen inte laga annat än korv med bröd till middag, men kunde ändå inte låta bli att laga den middag som jag hade planerat. Det var ett av Zeinaz recept. Det var frasiga piroger med färgrik fyllning: grönt, rött och vitt. Färska spenat blad, soltorkade tomater och fetaost samt lök. Jag älskar soltorkade tomater och fetaost! Receptet hittar du här! De blev hyfsat bra och jättegoda, men tyvärr inte helt genomgräddade. Om du ska göra dem, så tänk på att platta ut smördegsplattorna så mycket som möjligt innan du lägger på fyllningen och viker dem. I annat fall kan det...
Kram till dig 3 2020-03-10 17:40 Lilla Vasaloppet och ett mindre skidkaos Idag har varit en ganska intensiv dag och än är den ju inte slut, men nu har den nog lugnat ned sig, åtminstone en "gruut" (bonska ord, som betyder gnutta/lite. Det ska verkligen låta som två stycken U när man säger ordet och betoning på det andra u:et. Hur som helst..:) Jag har åkt Lilla Vasaloppet med vår sjuåring i värmande solsken. Det var härligt, trevligt och kämpigt! Jag åkte tillsammans med honom, eftersom jag för flera veckor sedan hade lovat att göra det om jag skulle ha möjlighet. Det var kämpigt, men han genomförde det. Likaså vår tioåring, som körde den längre varianten av detta...
Kram till dig 0 2020-03-06 15:17 Solig utflykt Idag är det ett underbart soligt väder här. En hel del snö, till skillnad från tidigare denna vinter. Vi har åkt iväg på en skoterutflykt över lägdor (åkrar) och två sjöar, till grannbyns Liberget. Nu sitter vi hemma framför skärmarna igen, nöjda och belåtna. :) ...
Kram till dig 12 2020-03-05 15:57 Mini-semlor I dag fick jag syn på en bild på Pinterest på riktigt minismå semlor. Jag blev sugen på att göra sådana och hade, till min glädje torrjäst samt överbliven mandelmassa i kylen. Torrjästens bäst före-datum hade gått ut, men den fungerande ändå, åtminstone tillräckligt bra. Semlorna blev ganska goda. Lite torrt bröd kanske, men det gjorde inte precis något. Jag har tre barn här hemma idag. Bara en av dem och jag) gillar traditionella semlor. De andra två fick olika varianter av den. Jag har nallat av bordssmöret för att göra dessa. Det vanliga smöret räckte nämligen inte till degen. Och även mjölken är nu...
Kram till dig 3 2020-03-04 06:00 En sparktur i byn För nån dag sedan var jag på en sparktur i mörker och snöyra. Det var välgörande och gav lite av en lyckokänsla. Motion är så viktigt för hälsan. Det behöver inte vara mycket träning. Ett par promenader eller annat per vecka gör massor för hälsan, enligt forskningen (källa: Boken Hjärnstark, skriven av en läkare). Och att vistas i naturen. Det är liksom lättare då att vara i nuet, tycker jag. Här är lite bilder från den turen. Vackra skuggor. Upp mot gården. ...
Kram till dig 2 2020-03-03 10:20 Så ljuvligt gott fröknäcke med ost Jag gjorde fröknäcke och färskost av Turkisk yoghurt igår. Det blev faktiskt godare än jag trodde, ja ljuvligt gott! Även utan marmelad. Enkelt att göra var det dessutom. Detta är ett tips! Testa gärna!! Så här gjorde jag: Jag utgick från mittkök.se :s recept på Dinkelknäcke (Se bilden nedan!), men det jag hade i var: - Dinkelmjöl- Psylliumfrön- Solrosfrön- Pumpafrön- Rapsolja- Vatten Jag hade så mycket olja och vatten att den och de torra ingredienserna verkligen blev en genomkladdig smet. Sedan gör man så här: Lägg smeten på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Lägg ett annat Bakplåtspapper ovanpå. Tryck och "putta" ut...
