Anitaskreta 0 2022-10-26 05:11 Säsongen närmar sig sitt slut Mudslide - en "vuxenmilkshake" som passar som dessert Helt plötsligt är det slut. Från att ha haft fullsatt varje kväll är det nu ganska lugnt. Det är fortfarande en del folk i området men ovädret har ju också gjort sitt. I och för sig har vi de senaste dagarna haft fullsatt inomhus men vi har ju inte plats för så många bord. Ute är det alltför kallt och blåsigt för att sitta och det har också regnat en del. Chania har varit skonat från katastrofvädret som nordöstra Kreta råkade ut för. Vi har haft ganska normalt vinterväder istället. Enligt alla...
Anitaskreta 3 2022-09-20 07:03 Lite bra och lite dåligt Positiva nyheter är att vår bil är reparerad. Det var någon del som fick åka till Aten för att bli fixad men det ordnade vår bilverkstad och nu fungerar bilen galant igen. För hur lång tid vet ingen men förhoppningsvis ett tag till i varje fall. Att köpa en annan bil finns förstås som en plan. Vi såg en annons som vi ringde på och det var en biluthyrare som vi känner. Biluthyrarna byter ju ut sina bilar då och då och hos dem kan man ibland "fynda". När han hörde att det var maken som ringde och de pratade...
Anitaskreta 25 2022-09-16 06:10 Lagom är underskattat Fotot är lånat från en bloggläsare Just nu känner jag att det skulle vara skönt om vi hade lagom mycket att göra och att det var mer utspritt över året. Jag klagar absolut inte för det är härligt att vi har mycket att göra för det behövs ju så innerligt efter två svåra år och det kommer ju en vinter snart. Rätt vad det är så börjar säsongsslutet kännas av. Just nu är det dock galet mycket att göra varje kväll. Alla blir hungriga samtidigt, alla vill beställa samtidigt och alla vill ha räkningen samtidigt. Då är det svårt att...
Anitaskreta 21 2022-08-24 07:22 En liten svacka, regn och annat Stränga order till köket - släng inga plåtburkar Ja, då kom det lite sommarregn. Det är skönt med lite regn även om saker och ting blir lite besvärliga för oss. Eftersom vi inte var på restaurangen när regnet började tidigt igår morse så var bord och stolar blöta. När vi kom dit fick vi torka av dem så gott vi kunde och sedan duka upp så många bord som får plats under parasollerna. Vi har ju även tak över framsidan nu så där kunde vi ställa några extra bord. Inomhus vill förstås ingen sitta för det är fortfarande väldigt varmt....
Anitaskreta 8 2022-08-15 06:13 Min Sverigeresa och nu är jag tillbaka på Kreta Ja, jag håller med, det var länge sedan jag skrev något blogginlägg. Min Sverigeresa började bra. Eftersom jag har varit så försiktig under hela pandemin fortsatte jag med det och jag var den enda som hade munskydd på flyget samt på tåget upp till Bollnäs. Där hämtade en väninna mig och efter en thaibuffelunch med dottern åkte väninnan och jag till en annan väninnas sommarstuga. Där spenderade vi tre underbara dagar. Vädret var fantastiskt och jag njöt verkligen av trevligt sällskap, god mat och lugnet på morgonen när jag intog mitt morgonkaffe på bryggan. Tredje dagen åkte jag till byn...
Anitaskreta 8 2022-07-16 05:04 Fortsättning följer på tidigare inlägg Vi fortsätter att ha fullt upp på kvällarna och jag känner mig lite orolig över hur de ska klara sig med en person mindre när jag nu ska åka på min "återhämtningsresa". Ni som har besökt Orexi de senaste veckorna kanske tror att jag inte jobbar eftersom jag har varit lite osynlig men jag har fullt upp. På dagarna städar, bakar och fixar jag och på kvällarna gör jag i ordning alla beställningar på dryck och efterrätter samt har hand om kassan och notorna. Den här femdagarsveckan som har införts är ett stort samtalsämne och vad vi har förstått så...
Anitaskreta 31 2022-07-06 07:35 Νär det kör ihop sig... Bilden lånad från bloggläsare Ibland krockar statens beslut med folkets. De tror de gör något gott men de borde faktiskt fråga de inblandade innan de tar beslut. Jag vet inte om ni har hört att hotell och restauanger har haft svårt att hitta personal i år. Det beror ju mycket att på att under pandemin har många sökt sig till andra branscher. Det kommer inte att bli lättare med statens beslut att införa femdagarsvecka De som jobbar endast under turistsäsongen vill ofta jobba mycket för att klara sig under vintern. Så inte ens personalen blev glad över detta beslut. Självklart kommer...
Anitaskreta 31 2022-06-24 06:05 Midsommarvärme Sent igår kväll på Orexi Klockan är 6 och det är redan 28 grader. Jag bävar för hur varmt det kommer att bli idag. Igår och i förrgår tycker jag det kändes olidligt varmt. Jag har haft en par jobbiga veckor sedan jag skrev inlägg sist. Jag skulle ha lyssnat på er bloggläsare som skrev kommentarer om att jag ska lyssna på kroppen och ta det lugnt. Det började med att jag hade ont i huvudet varje morgon när jag vaknade, sedan fick jag ont i axeln och det gjorde så pass ont att jag hade svårt att sova. Som ett...
Anitaskreta 12 2022-06-10 07:01 Högsäsong i början av juni? Alltså vi har så mycket att göra i restaurangen så vi frågar oss hur vi ska klara av juli som brukar vara den bästa månaden..Även hela maj var det full fart. Vi har fått tag i en till personal men troligtvis kommer vi att behöva även en halvtid som kan jobba de tider då det är mest att göra samt då de andra i personalen har sina lediga dagar. Mina dagar ser ungefär likadana ut varje dag. Upp i ottan och tvättar, viker tvätt, diskar kaffekoppar (som tur är inga kastruller och tallrikar hemma eftersom vi äter på restaurangen) vattnar blommorna...
Anitaskreta 18 2022-05-29 06:02 Gamla grekiska stolar Gamla grekiska stolar använder jag gärna i trädgården. De får stödja upp både en dahlia och solrosor. På restaurangen har jag ju också flera som får fungera som "blompiedistaler". Alla dessa stolar har vi faktiskt hittat på soptippen och sedan har jag målat dem. Jag förstår inte hur man kan slänga dem men jag är ju glad att folk kasserar dem så jag kan använda dem :)Igår kväll hade vi galet mycket att göra och eftersom både kokerskan och diskaren hade ledigt så var det förstås extra kännbart. Maken och sonen var i köket och jag tillsammans med min duktiga...
Anitaskreta 18 2022-05-21 05:31 Väder och shopping Julgransdekorationer med grekiskt tema Sommaren började komma riktigt ordentligt till oss. Till och med kvällarna började bli ljumma. Så kom ett litet bakslag. Alla prognoser visade på oväder så vi var förberedda och ställde alla bord och stolar under parasollerna till natten. Mycket riktigt så kom det både regn och blåst på natten. På dagen slapp vi regnet men det blåste och var kyligt. Många trotsade dock vädret och vi hade en hel del att göra ändå i förrgår. Igår trodde vi att vi inte skulle ha något alls att göra då det var ordentligt blåsigt och ganska kallt....
Anitaskreta 15 2022-05-18 06:03 Vägbeskrivning, en liten smitning och småprat Dagarna bara rusar iväg och vi hinner förstås inte annat än att jobba och sova. Vi öppnar ju redan vid 12 i år och innan vi öppnar ska det handlas och fixas. En kväll då det var lite lugnt och hela personalstyrkan var på plats så lyckades jag dock smita iväg lite grann. En väninna är här och bor nere på Golden Bay och eftersom det bara är en liten kort promenad ner dit så gick jag dit och tog en drink med dem. Jag missade förstås den magiska solnedgången (restaurangen ligger precis vid havet och Agii Apostoli stranden)...
Anitaskreta 10 2022-05-13 07:17 Filminspelning, tråkiga händelser och blommor Blommor som ska ut på borden samt en "strawberry daiquiri" Blommor på borden och i krukor. Bouganvillean börjar blomma också. Jag måste säga att just nu är det ganska färgrikt på Orexi jämför direkt när vi öppnade i början av april då inget blommade ännu. Jag passar förstås på att plocka blommor här hemma till vaserna på borden för just nu finns luktärter, nejlikor och rosor i nästan ett överflöd. Dessutom har vi en granne till restaurangen, en äldre dam som maken brukar hjälpa med diverse grejer (allt från att göra inställningar på telefonen till att laga toaletten) Hon kommer...
Anitaskreta 11 2022-05-05 05:14 Vår hund och igelkottar och lite annat Dolmades har vi ofta just nu I ottan tassar hundarna omkring mig för de vill ha mat och gå ut för att göra sina behov. Jag skulle kunna sova längre men när jag väl vaknar på morgonen har jag svårt för att somna om så jag är uppe tidigt. Jag passar då på att göra sånt som är akut att göras hemma som att köra tvättmaskin, diska lite (mest kaffekoppar då vi knappt äter hemma längre) sopa upp hundhår och vattna blommor. Sedan går dagen i ett men jag brukar åka hem för att sova lite siesta en par timmar...
Anitaskreta 11 2022-04-30 06:15 Trädgårdskaos och 1 maj blir 2 maj Det blommar ordentligt i vår trädgård nu men jag visar förstås inte bilder på hur det ser ut runt omkring. Det är kaos. Hur mycket ogräs som helst och sonen som älskar att driva upp plantor från fröer har massor av små plantor som han inte vet var han ska plantera. Halva gräsmattan är uppgrävd till grönsaksland och det som är gräsmatta är en äng med halvmeterhöga oidentifierbara växter (ogräs). Hur som helst så försöker jag bara se de fina blommorna och undviker att titta på resten. Jag har tillgång till att plocka blommor att ha på borden på restaurangen...
Anitaskreta 12 2022-04-24 08:17 Påsk och jobb, jobb, jobb Det blev inga kyrkobesök för oss i år. Påsken gled förbi sådär som den brukar göra när vi jobbar. All tid spenderas på Orexi. Vi har ju "vilat" oss i två år nu på grund av pandemin så nu får vi betala för det. Eftersom vi öppnar 12 på dagen är vi på Orexi och gör inget annat. Idag tar vi det lite lugnt eftersom det är söndag och vi kan varken åka och handla eller uträtta några ärenden innan vi ska öppna för dagen.Idag finns det lamm som är tillagat med "stamnagathi" (mountain greens) på menyn. Det är riktigt...
Anitaskreta 16 2022-04-18 06:08 Kokkinoxoma / röd sand och påsklunch Alla foton från påsklunchen har jag fått låna eftersom jag inte fotade själv Igår morse anlände vi till ett Orexi som hade ett lager av sånt där damm eller sand som ibland kan komma tillsammans med regnet när det är sydliga vindar. Det biter sig fast och man kan se det speciellt på bilarna då precis alla bilar har ett lager av detta. Det blev i varje fall till att spola rent på bakgården på Orexi och tvätta av alla bord och stolar. Efter 2 bord var det bara att byta ut vattnet i hinken då det var alldeles rödbrunt. ...
Anitaskreta 16 2022-04-13 06:06 Snart upphävs restriktionerna! Som det låter kommer i stort sett alla restriktioner att upphävas i maj. Man kommer inte att behöva visa covidpasset för att besöka restauranger mm. När det gäller munskyddet låter det mer luddigt när man läser om det men det låter som om att det inte kommer att vara obligatoriskt inomhus men att det rekommenderas vid trängsel osv. Vad gäller supermarket och i bussar låter jag nog det vara osagt för det var lite svårt att utläsa klara och tydliga regler. För att inte göra oss alltför glada och tro att allt är fritt fram så betonas det att...
Anitaskreta 13 2022-04-11 07:20 På gång i trädgården Det blåser och är lite kyligt i luften så efter några fina dagar kom sommaren av sig igen. Men, jag klagar ändå inte för den jobbiga kylan vi har haft i vinter är borta i varje fall och jag behöver inte frysa. Ni som kommer ner på semester nu bör ha med sig jacka för så snart solen går ner blir det kallt. Igår blåste det alltför mycket för att folk skulle kunna sitta ute och äta så vi har uppdukat inomhus nu för de som vill sitta inne. Trädgården hemma börjar vakna upp lite smått även om det går...
Anitaskreta 14 2022-04-06 08:17 Svenskt påskfirande på Orexi 16 april 14.00 kommer svensk-grekiska föreningen i Chania att ha påskfirande på Orexi. Jag kommer att servera en förrätt - laxtårta och sallad, en huvudrätt som är en blandad tallrik med jansson, köttbullar, sill och lite annat gott. Efterrätt och kaffe ingår i priset som är 15 euro per person. Dryck tillkommer. Förbokning gäller. (agrimanaki@hotmail.com) eller via svensk-grekiska föreningens sida på facebook. Om ni inte är med i föreningen och vill ha påsktallrik går det bra att beställa den ändå. Jag vill så snart som möjligt ha förbeställning så jag kan planera inköpen. Välkomna!!...
Anitaskreta 11 2022-04-05 05:55 30-årsjubileum och lite annat Igår kväll kom mina bästa vänner över till Orexi och hör och häpna: Vi kom alla ner den 4 april för exakt 30 år sedan för att jobba som reseledare och vi är fortfarande kvar. Det var vi tvungna att fira med ett glas vin. Det är helt otroligt vad fort åren gått, alldeles för fort. Vi har hela tiden funnits vid varandras sidor sedan vi lärde känna varandra här. Vi kanske inte alltid har umgåtts så intensivt under åren då livet har gått i lite olika faser med jobb, barn och annat som har kommit emellan men nu,...
