6 2020-12-22 22:23 Juliga snittar med laxröra Till fjärde advent njöt vi av snittar med julsmaker. Det här blev en SÅ trevlig tallrik och ljuvligt gott men i ärlighetens namn är detta en rest-fest. Vi hade ju mamma och pappa över på en tidig julmiddag och som alltid blir det massor av mat kvar fast man tycker att man gör ”lite”… Först ut av mina rest-snittar är dessa rågbröd med laxröra. Men alltså vilken röra! Yummi! Det fina med sånt här käk är att man dessutom kan preppa alla röror och bara förvara i kylen tills det är dags att skopa upp! Laxsnittar på rågbröd ca 15-20...
2 2020-12-13 22:06 Saffranssnittar Då kör vi första inlägget för Anhavis Kitchen – nämligen ett grymt bra kakrecept. Dessa sega och juliga saffranssnittar är den perfekta kombon av kolakaka goes jul. Enkla som attan att baka också då man bara kör ihop degen i matberedare. Saffranssnittar Receptet ger 2 plåtar och ca 50 kakor 160 g rumsvarmt smör 1 g Saffran 1.5 dl Strösocker 5 dl Vetemjöl 1 tsk Bakpulver 1 msk Vaniljsocker 0.5 dl Sirap Ljus 0.5 dl Pärlsocker Gör så här: Sätt ugnen på 180 grader över/under-värme Smält 1 msk av smöret och rör i saffranet. Blanda ihop alla ingredienser och arbeta...
2 2020-12-13 21:52 Bara Köket är kvar! God kväll i luciafirandet och tredje advent! Bloggen har i helgen genomgått en STOR förändring. I princip 12 års innehål är raderat. Det har varit en LÅNG process för mig att komma hit. Jag har lagt så sjukt många tusen timmar på att blogga – skrivit alla inlägg och fixat alla bilder. Men – tiderna förändras och jag har känt i ett par år nu att varken tiden, energin eller bilderna har funnits där. Vi gör annat i livet. Jag gör annat i livet. Så – den här helgen har jag raderat exakt 4326 inlägg. Sug på den. Det är...
0 2020-10-14 21:19 Pappas äpple o kaneltårta Fy satan va kallt det har varit idag. Var med Harry på träning och höll på riktigt på att frysa ihjäl. Snacka om att det är slut på sol och värme nu. Varit fint idag visserligen… hm. ok tar tillbaka. Soligt men KALLT! Kom på att jag inte har visat tårtan jag gjorde till pappas födelsedag. Han är ju inget fan av sött, grädde och choklad så det är alltid lite av en utmaning att göra tårtor till honom. Den här blev en hit! Den består av en rulltårta i botten – tidsbristen som vanligt gjorde att en snabbversion blev...
6 2020-10-11 13:18 Sötsyrliga små Citronpajer Hej Söndag och SOOOOOL äntligen! Igår va ju en sån deprimerande dag så jag vet inte vad. Ösregn och knappt dagsljus. Vi startade upp morgonen tidigt med fotbollsmatch. Harry lirade en träningsmatch i 7-manna. Dom har ju spelat klar säsongen i Sanktan i 5-manna och nu laddas det för nästa då dom går upp och spelar fler i laget på större plan. Han fullkomligt älskar att förändringen och körde verkligen all in igår. Fullt ös på mitten och fick med sig 2 mål och laget en vinst. Välförtjänt efter en riktigt bra spelad match. Dagen sen gick åt till matprepp...
5 2020-10-09 17:29 Table Gun Nu står den där. 2005 designade Philippe Starck den helt tokiga serien med lampor i form av förgyllda vapen för Flos. Inte direkt diskreta och det finns lika många åsikter som människor gällande dessa lampor. Här hemma är vi i lag FÖR och tycker dom är såååå coola. Jag älskar den men det är framför allt Fredrik som stått för jakten på dessa lampor. Vi håller ständigt ögonen på blocket och auktionshusen och så plötsligt. En till salu. För ett hyggligt pris som Fredrik till slut förhandlade till riktigt bra. En av hans kollegor var av en händelse på vift...
2 2020-10-06 20:32 Grönkålssallad Men kan det bli mer deppigt väder?! Idag har det fasen inte ens blivit ljust ute. Så galet tråkigt. Tänder alla ljus jag äger, spelar mysig musik och bara försöker hitta på allt mys som går. Blä! Fördelen är att man kan göra massa saker inne – skriva inlägg här, testa nya recept och framför allt leta upp massa gött inför jul och så. Ja, jag erkänner. Första julklapparna är inhandlade och jag sitter och spanar på adventspyssel och sånt. Just nu är hela min kyl fylld med grönkål. Viktors bonusmamma är en hejjare på att odla i sina pallkragar...
21 2020-10-02 14:17 Den vård man får för 300 kr I onsdags morse traskade jag in på Danderyds kvinnomottagning för att göra en dagkirurgi. Jag anmälde mig i receptionen och fick en nummerlapp. Ett nummer före. Nån minut senare kom jag fram och fick anmäla mig och betala 300 kr. Knatade vidare med en liten lapp med instruktioner om vart jag skulle. Fram till rulltrappan och sen hissen till våning 5. Dörren märkt med dagkirurgi och sen vänta i väntrummet. Satte mig ner. Kände mig aningen nervös ändå. Narkos och grejer är inte så himla kul… Ett par tjejer blev uppropade före mig men till slut blev det min tur....
2 2020-09-28 20:12 Äppelpajkolasnittar Ny vecka igen. Det är fasen alltid ny vecka. Förstår inte hur fort det går. Det är snart jul. Eller går man på Rusta är det jul redan nu – full julskyltning med tomtar i mängder. Helt galet. Till och med en jultok som mig tycker att det är en aaaaaaning tidigt att börja med jul i september. Något som däremot är högst i säsong är äpplen. Och har man bara två små äpplen (och lite annat) kan man göra dessa maaaaaaaaagiskt goda kakor. Det är Camilla Hamid som gjort receptet och hon är bara SÅ grym på att hitta...
6 2020-09-24 10:39 Rågsiktskakor Ibland är det bara att ta det absolut enklaste alternativet. Rågsiktskakor med leverpastej och gurka är kanske bland det godaste som finns. Jag köper dock sällan för i min butik är dom fasen alltid gamla. Jag är tydligen själv med att älska dom. Fick ett infall och kollade på rågsikt och minsann – där på påsen fanns ju receptet till och med. Ibland är skit tydligen enkelt. Köpte med mig en påse och gick loss. Rågsiktskakor 750 g rågsikt5 dl mjölk50 g smör eller margarin, rumsvarmt eller ½ dl flytande50 g jäst½ dl sirap1½ tsk salt2 tsk anis och 2...
5 2020-09-24 10:16 Dimma God Morgon Åh har en sån där bra vecka. När saker funkar. Jag hinner saker, får måste gjorda och ändå har tid för lite lugn. Barn är glada. Middagar är preppade. Träning hinns med och lite kul saker planerade för helgen. Älskar älskar älskar när livet bara rullar. Har kört morgonpromenader hela veckan vilket också är GRYMT för välmåendet. Blir på så sjukt bra humör när man kommer ut och kommer igång på morgonen. Idag passade jag dessutom på att ta några bilder – dimman idag var kompakt. Gillar dom här tidiga höstmornarna när det det är kallt och krispigt,...
1 2020-09-21 14:44 Pasta med Pancetta, Grönkål och valnötter Peeeeeerfekt söndagsmiddag. Krämig. Gräddig. Smakrik. Och så enkel att svänga ihop. Den här blev en vardagsfavorit redan i första tuggan! Körde ett recpet i botten men ändrade om lite vartefter så detta är inte exakt – smaka av och öka/minska efter tycke och smak ! Pasta med Pancetta o Grönkål 400 g pennepasta200 g pancetta1 gul lök2 vitlöksklyftor200 g grönkål Citronsaft (körde flaska)2 dl grädde2 dl kokt pastavatten2 dl riven parmesanost1 dl valnöttersmör att steka i Gör så här Koka vattnet till pastan. Hacka pancettan i små bitar och stek den sedan i en het stekpanna så den släpper sitt...
3 2020-09-21 10:31 Jag vann minsann Visserligen har jag bara slagit en förkylning men det känns nog så stort idag när jag var ute på morgonpromenad. Har varit förkyld en bra bit över en vecka och såklart lyssnade jag inte på kroppen där mitt i någonstans, precis när jag började bli bättre tog jag i för mycket och däckade igen. Låt hela förra veckan men nu i helgen började livet återvända. Äntligen! Trodde en kväll när hostan var vidrig att Corona hade tagit mig men nja, nu blev jag frisk fort och har inga problem med varken andning, hosta eller ork så det var nog bara...
26 2020-09-21 10:13 Babyrumpa i rosa Den här godingen är då gjord typ som klassisk prinsesstårta. Lika bra att gå saft när det är massa nya människor som jag inte hade en aning om vad dom gillade. Gillar man inte prinsesstårta kan jag inte hjälpa – så är det bara. Ljusa bottnar med en aning citron i, min jordgubb/röda vinbärsylt, vaniljkräm och grädde. Monterade denna i en vanlig bunke bara för att få den i perfekt rund form från början. Sjukt smidigt. ”Trosorna” med volang är gjord i sockerpasta och filten i marsipan. Hade min kompis Ida här på kvällen så hon stod tappert och placerade...
2 2020-09-04 09:04 Tårta i rosa plast och papper Äntligen kom dagen då jag fick göra en blöjtårta! Får ju inse att jag är så gammal, eller egentligen att barnen är så gamla, så att det här med Babyshowers inte var så vanligt. Men nu så ska en av tjejerna i vår middagsklubb ha en bebis snart och då minsann var det dags. Två önskningar i ett liksom – fick äran att göra både blöjtårta och den riktiga tårtan. Har velat göra en sån söt babyrumptårta såååå länge och nu var det dags. På allt fick jag dessutom gå bananas i rosa vilket ju är en dröm bara det....
1 2020-09-04 07:18 Mandelgröt med rostade hasselnötter och kardemumma Nu börjar det verkligen bli höst. Det är mörkt och murrigt när man vaknar och jag har letat fram både morgonrock och tofflor. Jag är den som vaknar först här hemma och går i princip alltid upp först på vardagar. Tassar runt och hälsar på katterna, sätter på kaffet, slår på radion… Uppskattar verkligen den stunden i tystnad för mig själv. Nu när det blir lite kallare blir jag grötsugen. Gör ofta mannagrynsgröt som jag älskar men nu när jag stryper kolisarna lite mer bestämt får man hitta andra alternativ. Är detta som riktig gröt – nej. Det kan man...
9 2020-09-03 21:30 Vad VÄLJER du? Hej världen, Här har det gapat tomt under sommaren. Har varit väldigt offline och bara uppdaterat lite på Insta under sommaren. Trist på ett sätt men välbehövligt på ett annat. Det blir en jäkla oordning bland alla bilder men jag minskar ju min tid framför skärmen med ett antal timmar så antar att det får vara en fördel som överväger. Men nu kunde jag inte hålla mig – älskar ju att skriva och spara bilder, minnen, recept och tankar. Så nu dammade jag av bloggen och bestämde mig för att börja VÄLJA att ta mig tiden att sitta här och...
25 2020-07-28 11:54 Simmesjö Början på vår resa har startat på absolut bästa sättet – vi har fått åka och ställa upp Brittan hos fina vänner. Först ut åkte vi till skogarna utanför Borås där Fredriks kollega har ett helt otroligt sommarställe. Egen sjötomt med brygga och en flotte!!! Harry fick nya kompisar och vi ett härligt dygn med god mat, lek, mängder av skratt, flotte-tur på en spegelblank sjö och en dunderbrunch innan vi åkte vidare. Inte ofta man får en plats direkt på stranden men här är det lyx-camping på hög nivå – första parkett! Stället är verkligen helt underbart. Deras egna...
8 2020-07-27 23:04 Rull-Britt is here! Vi är off på en liten roadtrip med vår nya kärra! Rull-Britt är en Hobby 495 WFB deluxe. 3 år har redan gått sen vi hade en husvagn förra gången och vi trodde nog att vi va klara. Men när skit-Corona kom och vår planerade bilresa ner i Europa blev inställd kom feelingen krypande. En kärra och en sväng i Sverige blev mer och mer lockande. Vi började kika, bara lite sådär för att det var kul. Hittade Hobby-modeller vi bara gillade mer och mer. Vi har aldrig haft en Hobby innan så till slut smet vi iväg på en...
24 2020-07-21 11:25 Knäckiga Vallmokakor Hallå där! Ett tag sen det dök upp något här. Samlar dock på godsaker jag vill dela med mig av och först ut är dessa helt underbara knäckiga Vallmokakor. Dessa är försvinnande goda och passar perfekt i vilken picknick-korg som helst. Receptet kommer från My Felds ena bok och bara för att alla sidor är heeeeelt magiska tänker jag inte ens skriva av receptet utan bifoga hela sidan. Knäckiga Vallmokakor...
0 2020-07-15 17:01 Kronärtskocka och citron är kompisar Kronärtskocka – vår nya tilltuggsfavorit här hemma. Idag har jag två nya på kokning efter att Harry önskat sig detta till middag. Underbart när kidsen VILL ha såna här grejer och inte bara önskar sig pommes. Mamma o pappa kommer över på middag idag så det passar perfekt med lite härligt försnacks. Kokar kockan med citron och timjan och serverar ihop med citronaioli och brynt smör. Mums!! Kronärtskocka m Citronaioli Kronärtskocka25 g smör2 kvistar timjan1 citron1 tsk salt Citronaioli:1 ägg1 msk citronsaft (flaska går bra)2 tsk vitvinsvinäger1 tsk dijonsenap1 vitlöksklyfta1,5 dl rapsolja1 krm salten nypa svartpeppar Gör så här: Kronärtskocka:...