Lavendeldrömmar – receptet kommer från Leila Lindholm (recept)

Såg det här receptet för en tid sedan och blev lite nyfiken. Idag gjorde jag slag i saken och testade. Receptet är enkelt och kakorna spröda på ytan och sega inuti.

Ingredienser – ca 20 kakor
100 gram smör, mjukt
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl
1/4 tsk hjorthornsalt
1 msk lavendelblommor, färska eller torkade

Gör så här:
1) Sätt ugnen på 150 grader.
2) Vispa smör och strösocker ljust och krämigt.
3) Blanda de torra ingredienserna med lavendelblommorna och rör ihop med smörkrämen till en smulig deg.
4) Krama till små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5) Grädda kakorna i mitten av ugnen i 15–20 minuter.

Foto: Sockerkakan