Jag lovade mitt barnbarn att hon skulle få Pannkakstårta under Höstlovet.
Det löftet höll jag imorse när tjejerna kom från stallet så stod det ett stort fat med Pannkakstårta och väntade på köksbordet.

Jag hade gräddat närmare 30 pannkakor och dessa gjordes på Havredryck, vetemjöl, ägg från våra egna höns, lite salt, vaniljsocker och mjölkfri margarin till stekpannorna.

Gräddade på i rask takt så allt skulle hinna svalna tills det var dags att göra tårtan.

Vispade till Havregrädde som är helt vegansk.

Barnbarnet är ju Mjölkproteinallergiker så det gäller att använda produkter som fungerar.
Det har kommit ut mycket nytt på marknaden. Veganskt.
Då vet man att det inte innehåller mjölk i någon form.

Dessutom äter tjejerna inte kött längre.
Kroppen mår så mycket bättre utan kött.
Det finns massor med alternativ som innehåller protein och annat.
Så kött är inte nödvändigt.

Fisk, skaldjur och ägg är helt ok.

Jag har ju själv aldrig varit någon köttätare. Definitivt inte helt kött.
Så för min del är det helt ok att inte äta kött härhemma
Vill jag så köper jag mig ett korvpaket om jag känner för det.

Tänk bara de goda köttfria "köttbullarna" som finns att köpa.
Mycket godare än vanliga som många gånger smakar skumt och luktar illa i förpackningen.

Nu var det Pannkakstårta på Brunchmenyn denna Söndag.

Det blev Jordgubbssylt och Havrevisp emellan och sedan täcktes allt med Havrevispen.

Supergott!!

Det gick åt 18 pannkakor till tårtan.
Resten rullade jag ihop och frös in till mellistillfällen.
Bara att plocka ut då dessa styckfrystes.

Till tårtan blev det äppelklyftor.

Medans jag gräddade pannkisarna fick kaffebryggaren en avkalkning.
Den lät lite knepigt så det var dags.
Vattnet här i den brunn som hör till gården är så kalkrik.

Efter detta uppdrag blev det viloläge för mig.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Efter att ha blivit hämtad av mina tjejer på Måndag eftermiddag 8/4 så kunde jag vara lite ledig. Hade först under Måndagen efter jag sovit 5 timmar, städat ur rummet jag sovit i. Det var nog evigheter sen den fått sig en ordentlig städning. Nu b...

Söndagen blev en riktigt spännande och rolig och lång dag. Vi checkade ut och lämnade hotellet för att spela de två sista matcherna. Tjejerna jätteduktiga och gick till Final. Den spelades ganska sent och vanns av Täbytjejerna överlägset. Så ...

Fredagen och Lördagen var fylld av glada pigga tjejer. Det spelades två matcher per dag och för mig blev det mycket väntan som jag ägnade åt att se på matcherna, städa buss, ha bussen öppen och varm så tjejerna kunde vila och torka matchtröjorna i me...

Den 4/4 körde tjejerna mig till depå Håbo buss utanför Bålsta för min första körning för det bolaget. Tjejerna behövde bilen hemma och jag hade ju ingen nytta med den när jag skulle iväg i flera dagar i busskörning. Installerade mig först av al...

Fast jag var bortrest i jobb hela Påskhelgen så jag missade allt påskfirande hemma med allt vad det brukar vara. Äggletning, påskbuffe och påskgodis. Nu hade tjejerna en överraskning åt mig när jag kom hem. Dem hade sparat mat åt mig från buffen...