Kram till dig

Enkelt att göra var det dessutom. 

Detta är ett tips! Testa gärna!! Så här gjorde jag:

Jag utgick från mittkök.se :s recept på Dinkelknäcke (Se bilden nedan!), men det jag hade i var:

- Dinkelmjöl

- Psylliumfrön

- Solrosfrön

- Pumpafrön

- Rapsolja

- Vatten

Jag hade så mycket olja och vatten till de torra ingredienserna att det verkligen blev en genomkladdig smet. 

Grädda i 150 grader varm ugn, nederst i ugnen i 50-60 min. De sista tio minuterna kan du, om du vill, flytta plåten längre e upp, för att brödet ska bli knaprigare.

Strö gärna över flingsalt när brödet är färdigt. 

När det har kallnat, bryter du det i bitar och förvarar torrt. 

Så här gör du färskost på Turkisk yoghurt, vilket är ett recept från Zeinaz kitchen. (Den recepbloggen rekommenderar jag!):

Lägg ett par deciliter ekologisk Turkisk yoghurt i en ren diskhandduk eller annat tunt tyg. Lägg detta i en sil i en skål. Låt rinna av i kylskåp under minst 10 timmar (exempelvis över natten). Tryck då försiktigt ut LITE mer vätska. Blanda i salt (Jag använde flingsalt). Vill du ha andra smaksättningar, ger ZEINAS kitchen aptitretande förslag på sådana. 

Mm, mmm, mmm... "Ja' säjj int' om ä!"