Direktlänk till inlägg 9 februari 2022
Torskgratäng med räkor och svamp
2 portioner
Ingredienser:
150 g rotselleri
1 msk mjölk
1 msk smör salt och svartpeppar
300 g torskrygg
1 msk hackad dill
100 g champinjoner
½ gul lök
10 cm strimlad purjolök
1 tsk olivolja
100 g räkor i lag
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grade.
Skala och skär selleri i tärningar. Koka selleri i lättsaltat vatten i ca 10-15 min. Häll av vattnet och gör ett mos med hjälp av en stavmixer. Tillsätt mjölk, smör, salt och peppar. Lägg fisken i en ugnsform och strö över salt, peppar och dill. Bred över sellerimoset. Skär champinjoner, lök och purjolök i små bitar och stek i lite olja några minuter. Bred över fräset över moset och toppa med räkor. Ställ in i ugnen i 20 minuter och doppa med färsk dill.
Smaklig måltid
/Carina
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | ||||
7 |
8 | 9 | 10 |
11 |
12 |
13 |
|||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 |
|||||||||
|